Rezepte

Schokoladen-Cocktails zum Verwöhnen

Mit Schokoladen-Cocktails den Sommer genießen: Wie herrlich ist es, bei sommerlich warmen Temperaturen auf der eigenen Terrasse oder dem Balkon zu sitzen und den Feierabend bei einem himmlisch-aromatischen Cocktail ruhig und entspannt ausklingen zu lassen?

Sommer-Dessert Schokoladen-Orangen-Trifle Rezepte

Sommer-Dessert Schokoladen-Orangen-Trifle

In dem sommerlich-leichten Schoko-Orangen-Trifle vereint sich die feinherbe dunkle Schokolade mit der erfrischenden Süße einer Orangen-Curd-Creme. Eine perfekte Harmonie in jeder Schicht. Dieses Dessert ist ein wahres Fest für Gaumen und Auge.

Rezepte

Weiße Schoko-Haselnuss-Muffins zum Kindertag

Leckere Muffins mit weißer Schokolade und feiner Haselnusscreme: Die perfekte, kleine Nascherei zum Kindertag und ein tolles Geschmackserlebnis für Groß & Klein. Schnell und einfach gemacht bringen die Kuchen-Snacks Genuss und Freude!

Venchi Domori vs Schwarze Herrenschokolade Alternativprodukte

Unsere Alternativen zur Schwarzen Herren Schokolade

Ist die Schwarze Herren Schokolade wirklich so dunkel und vollmundig im Geschmack wie die Verpackung und das Marketing es suggerieren? Wir gehen der Sache auf den Grund und zeigen Ihnen einige hochwertige Alternativen, die die Supermarkt-Schokolade mit wahrer Qualität und vollem Aroma übertrumpfen.

Schokoladenwissen, Über uns

Schokolade und Bier – eine starke Kombination

Was unmöglich klingt ist in Wirklichkeit eine außergewöhnliche Kombination. Gerade wegen den herben Noten und einem leicht bitteren Nachgeschmack lassen sich die zwei Genussmittel erstaunlich gut verbinden – zumindest bei den die richtigen Sorten. Die Vollendung beider Komponenten findet sich in unserem CAMONDAS Kakaobier!

Über uns

Unser Besuch bei Cluizel Paris

Auf Einladung von unserem langjähren Partner, dem Großhändler Confis, besuchte unser Johannes vergangene Woche die Manufaktur Cluizel Paris. In diesem kleinen Reisebericht möchte er seine Impressionen und Erlebnisse mit Ihnen teilen.

Zartbitterschokolade Schokoladenwissen

Dunkle Schokolade oder Zartbitterschokolade?

Was verbirgt sich nun also hinter den Begriffen Herrenschokolade und Zartbitterschokolade – wir erklären warum dunkle Schokolade gut für die Gesundheit ist und räumen auf mit dem Vorurteil, dass dunkle Schokolade bitter schmeckt.

Vegane & glutenfreie Schoko-Brownies ohne Zucker Rezepte

Saftige Schoko-Brownies ohne Zucker

Schoko-Brownies vegan und ohne Zucker? Bei unserem heutigen Rezept für saftige Schoko-Brownies ohne Zucker, aber mit intensiven Schoko- und Kakaostückchen, kommen Ihre Geschmacksnerven garantiert auf ihre Kosten!

Schokoladenwissen

Ist weiße Schokolade echte Schokolade?

Weiße Schokolade ist wirklich eine Nascherei, bei der sich die Meinungen deutlich teilen. Weit verbreitet ist auch die Aussage, weiße Schokolade sei gar keine Schokolade. Ob das stimmt, oder ob der süßen, weißen Köstlichkeit damit Unrecht getan wird erfahren Sie hier.

Alternativprodukte

Unser Alternativprodukt zur Milka Alpenmilch

Milka ist nicht schlecht, die Marke suggeriert nur mehr als man bekommt. Zucker und der Haselnussanteil bilden den unverwechselbaren Milka-Geschmack. Wenn Sie jedoch den echten Schokoladengeschmack in der perfekten Milchschokolade mit ultra zartem Schmelz suchen, dann lesen Sie hier wer Milka mühelos das Wasser reichen kann.

Mousse au Chocolat Rezepte

Mousse au Chocolat – original französisch genießen

Eine der wohl bekanntesten französischen Köstlichkeiten ist die Mousse au Chocolat. Sie steht für feinen, zarten und vor allem dunklen Schokoladengenuss. Cremig, luftig und natürlich herrlich schokoladig – so sollte eine Mousse au Chocolat sein.

Alternativprodukte

Unser Alternativprodukt zur Yogurette

Genießen Sie den wahren Geschmack von Erdbeeren und Joghurt in unserer Yogurette-Alternative, die komplett auf künstliche Aromen verzichtet und ohne viel Zucker auskommt – für einen wirklich unbeschwerten Genuss!

Nicole Hammer vorm Schokoladen-Eis-Kontor Über uns

Zu Besuch bei unserer Chocolatière Nicole

Wer mit wachem Auge durch die Schlossstraße in Dresden spaziert, dem ist vielleicht aufgefallen, dass wir dort seit letztem Frühjahr etwas Neues aufgebaut haben. Hinter verschlossenen Türen und ganz im „Geheimen“ arbeitet dort Nicole Hammer. Seit August 2022 kreiert die erste staatlich geprüfte Chocolatière Sachsens dort für uns himmlisch-schokoladige Naschereien.

Schoko-Bananen-Kuchen ohne Zucker Rezepte

Schoko-Bananen-Kuchen ohne Zucker

Die Einsparung von Zucker bedeutet keinesfalls weniger Geschmack. Bei unserem heutigen Rezept für Bananenbrot ohne Zucker, aber mit intensiven Schokostückchen, kommen Ihre Geschmacksnerven garantiert auf ihre Kosten!

Juniper Jack Ginkuchen-Rezept Rezepte

Gin-Tonic-Rezept mit einem echten Dresdner

Sie mögen Gin-Tonic? Dann probieren Sie doch mal die gebackene Variante des beliebten Longdrinks: einen leicht beschwipsten Gin-Tonic-Kuchen. Mit unserem geliebten Juniper Jack Gin ein echter Hochgenuss für alle Gin-Tonic-Fans – einfach „ginial“!

Rezept Schoko-Nuss-Torte Rezepte

Schoko-Nuss-Torte

Die Noten von dunkler Schokolade und feiner Haselnuss in Verbindung mit aromatischem Kaffee stimmen uns langsam auf die kühler werdende Jahreszeit ein und versüßen uns gekonnt den Wechsel der Jahreszeiten.

Wussten Sie schon

Pistazien – der grüne Diamant Italiens

Aufgrund des außergewöhnlichen Terroirs, in dem die Bronte-Pistazien gedeihen, hat sie ein großartiges Aroma. Vereint mit den besten Schokoladen der Welt entstehen so einmalige, genussvolle Geschmackserlebnisse.

Über uns

Adventskalender aus Dresden

In diesem Jahr erfreut Sie ein ganz besonderer Adventskalender aus Dresden! Wir präsentieren voller Stolz unseren neuen und liebevoll gestalteten CAMONDAS Schokoladenmarkt – in der Dresden-Edition!

Foodpairing Schokolade & Wein Über uns

Schokolade und Wein entdecken mit Eberhard Schell

In der richtigen Kombination öffnen Schokolade und Wein Geschmackswelten ungeahnten Ausmaßes und bieten berauschende, gar abenteuerliche Genusserlebnisse – genau das Richtige für entdeckungsfreudige Schokoladen- und Weinliebhaber.

Faszinierende Fakten über Schokolade Wussten Sie schon

Faszinierende Fakten über Schokolade

Ein Tag ganz nach unserem Geschmack: Am 7. Juli ist Tag der Schokolade und steht ganz im Zeichen der kakaohaltigen Köstlichkeit, die einfach Jedermann liebt! Zur Feier des Tages haben wir heute 7 faszinierende Fakten über Schokolade für Sie!

Schokoladenwissen

Schokolade mit gutem Gewissen

Im Mai 2021 wurden die diesjährigen „International Chocolate Awards“ vergeben. Mit insgesamt 16 Gold-, Silber- und Bronzeplatzierungen hat eine Schokoladenmarke spektakulär abgeschnitten: Pacari aus Ecuador.

Über uns

CAMONDAS auf Reisen: #1 Kolumbien

2009, ein gutes Jahr nach der Gründung von CAMONDAS, ging es für Geschäftsführer Ivo Schaffer auf die erste große Reise in die Ursprungsregionen des echten Kakaos.

Auf einen Trüffel mit Johannes Über uns

Auf einen Trüffel mit Johannes

Wer steckt eigentlich so alles hinter CAMONDAS und essen alle Mitarbeiter gern Schokolade? Diese Frage bekommen wir ganz oft gestellt und wollen von Zeit zu Zeit einen Einblick ins CAMONDAS-Team geben.