Der Dresdner Stollen ist mehr als ein leckeres Gebäck aus Mehl, Milch, Hefe, Rosinen, Butter, Mandeln und Orangeat oder Zitronat – er ist als kulturhistorischer Teil der Stadt eng mit dem Striezelmarkt verbunden und begründet eine jahrhundertealte Backtradition!
Aufgrund des außergewöhnlichen Terroirs, in dem die Bronte-Pistazien gedeihen, hat sie ein großartiges Aroma. Vereint mit den besten Schokoladen der Welt entstehen so einmalige, genussvolle Geschmackserlebnisse.
Haselnüsse sind ausgesprochen beliebte Begleiter von Schokolade. Ob im Aufstrich, feinen Pralinen, in der Tafel oder als ganze Nuss von Schokolade ummantelt.
Ein Tag ganz nach unserem Geschmack: Am 7. Juli ist Tag der Schokolade und steht ganz im Zeichen der kakaohaltigen Köstlichkeit, die einfach Jedermann liebt! Zur Feier des Tages haben wir heute 7 faszinierende Fakten über Schokolade für Sie!
Egal ob weiß, hell oder dunkel, mit Nüssen und Früchten veredelt oder pur in flüssiger oder fester Form – wir lieben Nougat!
Bio-Lebensmittel sind in Deutschland – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde, aber was bedeutet Bio eigentlich und wie kommt das Bio-Siegel auf die Verpackung?
Jedes Jahr im Februar beschenken sich die Liebenden auf der ganzen Welt.
Die wohl beliebteste Kräuterpflanze der Welt ist Minze. Sie riecht erfrischend, wirkt heilend, schmeckt lecker und beweist sich somit als absoluter ‘Allrounder’ in unserem Alltag.
Der Duft von Zimt: warm, süß, intensiv. In weihnachtlichem Gebäck ist er nicht weg zudenken, doch kann er darüber hinaus im ganzen Jahr Verwendung finden.
Heute zieht es uns in ein Land, das genau so viele Nachbarländer hat wie Deutschland: Die demokratische Republik Kongo. Wir testen ein (Süd)afrikanischem Keksrezept!
Der karibische Inselstaat ist auch als ‚Gewürzinsel‘ bekannt. Neben dem Hauptexportprodukt Muskatnuss werden u.a. Gewürznelken, Ingwer und Zimt angebaut.
Die ‘Königin der Gewürze’ stammt ursprünglich aus Mexiko und ist in unserem Geschmacksempfinden nicht mehr weg zu denken.
Im Jahre 1879 wurde das Conchieren erfunden, der Schritt, bei dem die Textur der Schokoladenmasse ausgebildet, sie cremig zart gerührt wird.
Rechts der Elbe zwischen Pirna und Diesbar-Seußlitz erstreckt sich die Sächsische Weinstraße, deren Geschichte bis ins 12. Jahrhundert reicht.
