Domori - Dunkle Criollo-Porcelana Schokolade 70%
Dunkle Criollo-Schokolade der Unterart Porcelana (70%) aus Venezuela. Mit Noten von Haselnuss, Sahne, Vanille & Brotkruste.
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Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos: Die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90% beträgt weniger als 0,001 % der gesamten Ernte weltweit. Im festen Glauben an die exzellente Qualität des Criollo und an die Anbaumöglichkeiten, trotz aller anerkannten Theorien über magere Erträge, Empfindlichkeit und Anfälligkeit für Krankheiten, hat Domori die Welt des Kakaos revolutioniert.
70% Porcelana ist ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela
Geschmack: Mit Noten nach Brot und Butter unterstützt durch eine gewisse Fruchtigkeit. Sehr rund mit intensivem Abgang.
Ohne zusätzliche Kakaobutter.
Hier in der 50g-Variante.
| Art: | Tafeln |
| Sorte: | Dunkel |
| Variante: | Pur |
| Kakaoanteil: | 70% - 79% |
- Zutaten:
Criollo-Kakaomasse, Rohrzucker
- Allergene: Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH, und SOJALECITHIN enthalten.
- Kakaoanteil: 70% mind.
- Brennwert: 2327,86 kJ (556,00 kcal)
- Fett: 37,00 g
- Gesättigte Fettsäuren: 14,00 g
- Kohlenhydrate: 42,50 g
- Davon Zucker: 30,50 g
- Ballaststoffe: 8,50 g
- Eiweiss: 9,00 g
- Salz: 0 g
Der Name Domori - via Pinerolo 72/74, 10060 None (TO), Italien, www.domori.com, cs.ecommerce@domori.com - steht für eine besondere Schokoladenvielfalt mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten. Diese rührt von den besonderen Zutaten und Rohstoffen her, welche seit der Unternehmensgründung im Jahre 1997 nach wie vor verwendet und in Turin nach traditionellen Verfahren verarbeitet werden. Kein Wunder also, dass der italienische Chocolatier Domori zu den Top-Schokoladenherstellern weltweit gehört. Seine dunklen Franzoni Schokoladen-Kreationen aus hochwertigem Plantagenkakao überzeugen durch ein facettenreiches Aromaprofil, bei dem die unterschiedlichen Herkunftsnuancen klar erkennbar sind.
Tauchen Sie ein in die schmackhafte Welt von Domori Schokolade und bestellen Sie Ihre Lieblingskreation beim Schokoladen-Botschafter!
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Cluizel - Mokaya Dunkle Bio-Schokolade 75% 
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Venchi - Cremino Fondente dunkle Nougat-Praline 
TAZA - Unconchierte dunkle Chili-Schokolade 
Original Beans - Udzungwa Dunkle Bio-Schokolade 
Dupont D’Isigny - Gesalzenes Butterkaramell 
La Higuera - Gefüllte Feige in dunkler Schokolade 
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TAZA - Unconchierte dunkle Schokolade 70% 
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Claudio Corallo - Dunkle, unconchierte Schokolade 
Pariani - Sizilianischer Pistazienaufstrich 
Menakao - Vollmilch-Schokolade mit Vanille 
Monbana - Vollmilch-Haselnuss Trinkschokolade 
Paccari - Bio-Roh-Schokolade 100% mit Nibs 
Choba Choba - Pasiona Bio Vollmilch-Schokolade 
Lamorresi - Dunkle Pralinen mit Grappa, Rum und... 
Otherly - Vegane Milch-Schokolade mit Meersalz 
Monbana - Dickflüssige weiße Trinkschokolade 
NAÏVE - dunkle Milchschokolade Flat White 
Marou - Dak Lak - vegane dunkle Schokolade 66% 
Monbana - Dickflüssige Vollmilch-Trinkschokolade La Higuera - Gefüllte Feige in dunkler Schokolade 
Dolfin - Gewürzte Schokoladen-Napolitains 
Mathez - Kaffee-Schokoladen-Trüffel (9g) 
DD-Handwerk - Dunkle Salz & Kakaonibs-Schokotaler 
DD-Handwerk - Schwarze Johannisbeere Aufstrich 
Georgia Ramon - Kardamon Bio-Schokolade, dunkel 
