Karamell-Spezialitäten aller Art

Wer schon einmal Zucker karamellisiert hat weiß, wieviel Aufmerksamkeit dies bedarf. Unter ständigem Rühren schmilzt der Zucker langsam zu einer zähen Karamell-Masse und bekommt seine typische, goldbraune Farbe. Dabei ist oberste Vorsicht geboten, denn passt man nicht genau auf, verbrennt der Zucker und die ganze Masse wird schwarz und bitter. Hat man aber den richtigen Moment abgepasst, erhält man köstliches Karamell und kann dieses je nach Belieben mit Sahne oder Butter verfeinern.

Die Hersteller unserer Karamell-Spezialitäten haben diesen Prozess optimiert und auf die kulinarische Spitze getrieben - als pures Butterkaramell, gegossene Karamell-Schokoladentafeln, Karamell-Creme, Karamell-Trüffel oder Schokoladen mit Hartkaramell-Stücken verziert. In dieser Kategorie unseres Onlineshops finden Sie alles, was das Karamell-Herz begehrt.