Karamell – Spezialitäten aller Art

Karamell als Solo-Artist

Wer schon einmal Zucker karamellisiert hat, weiß, wie aufregend dieser Prozess sein kann. Denn während der Zucker langsam schmilzt, muss er ständig gerührt werden, bis endlich die zähe, süße Masse entsteht. Passt man einen Moment nicht auf, wird das Karamell schnell zu dunkel und bitter. Es muss diese besondere, goldige Farbe haben – dann ist es perfekt!

Unsere Hersteller haben diesen Prozess zum Glück perfektioniert und mit dem geschmolzenen Zucker manch kulinarisches Highlight kreiert. Gehören Sie zu den Karamell-Liebhabern, die diese Leckerei pur und ohne viel Schnickschnack lieben? Dann sind Sie hier richtig, denn bei uns im Online-Shop haben wir beispielsweise das herrliche Butterkaramell von Dupont d'Isigny. Es wird nur ganz sacht mit weiteren Aromen verfeinert, etwa Vanille, Kakao, Salz oder Lakritze. Dabei zergeht es wunderbar zart auf der Zunge und ist ein wahrer Schlemmer-Moment.

Karamell-Schokolade zum Naschen und Trinken

In Verbindung mit aromatischem Kakao kitzelt das süße Karamell aber noch mehr die Geschmacksnerven. Kein Wunder, dass diese Kombination immer wieder gewählt wird, ist sie doch einfach fabelhaft! Unsere weltklasse Chocolatiers lieben sie genauso, wie wir. Probieren Sie beispielsweise die cremig-intensiven Schokoladentrüffel mit gesalzenem Karamell von Tartuf Langhe oder Marthez. Oder Sie greifen zu den extravaganten gefüllten Feigen von La Higuera. Diese enthalten eine leicht gesalzene Karamell-Ganache und sind ummantelt von herrlicher Vollmilchschokolade.

Karamell kann man aber auch trinken. Becks Cocoa bietet seinen Kakao mit Karamell an. Hier umspielen die lieblichen Noten des Sahnekaramells den etwas herberen Edelkakao und bilden eine wunderbare Balance. Von Choc-o-Lait gibt es auch Trinkschokolade am Stiel in der Geschmacksrichtung Vollmilch-Karamell. Den Stick einfach nur in ein Glas heiße Milch geben und dabei zuschauen, wie die Schokolade sich langsam auflöst. Einfach köstlich!

Noch mehr karamellisierte Spezialitäten

Können Sie nicht genug von der süßen Masse bekommen? Wir auch nicht! Darum haben wir auch noch manch weitere karamellisierte Leckerei im Sortiment. Entdecken Sie zum Beispiel unsere hauseigenen CAMONDAS karamellisierten Kakaonibs oder die herrlichen, karamellisierten Mandeln in weißer Schokolade von Amatller. Ein schon fast wolkengleicher Genuss sind die fluffigen Barú Marshmallows mit Meersalz und Karamell, welche von knackiger dunkler Schokolade überzogen sind.

Läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Dann zögern Sie nicht länger! Schauen Sie sich jetzt bei uns im Online-Shop um und bestellen sich Ihren süßen Glücksmoment aus Karamell nach Hause. Sie haben es verdient!