Domori - Dunkle Criollo-Porcelana Schokolade 70%
Dunkle Criollo-Schokolade der Unterart Porcelana (70%) aus Venezuela. Mit Noten von Haselnuss, Sahne, Vanille & Brotkruste.
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Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos: Die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90% beträgt weniger als 0,001 % der gesamten Ernte weltweit. Im festen Glauben an die exzellente Qualität des Criollo und an die Anbaumöglichkeiten, trotz aller anerkannten Theorien über magere Erträge, Empfindlichkeit und Anfälligkeit für Krankheiten, hat Domori die Welt des Kakaos revolutioniert.
70% Porcelana ist ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela
Geschmack: Mit Noten nach Brot und Butter unterstützt durch eine gewisse Fruchtigkeit. Sehr rund mit intensivem Abgang.
Ohne zusätzliche Kakaobutter.
Hier in der 50g-Variante.
| Art: | Tafeln |
| Sorte: | Dunkel |
| Variante: | Pur |
| Kakaoanteil: | 70% - 79% |
- Zutaten:
Criollo-Kakaomasse, Rohrzucker
- Allergene: Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH, und SOJALECITHIN enthalten.
- Kakaoanteil: 70% mind.
- Brennwert: 2327,86 kJ (556,00 kcal)
- Fett: 37,00 g
- Gesättigte Fettsäuren: 14,00 g
- Kohlenhydrate: 42,50 g
- Davon Zucker: 30,50 g
- Ballaststoffe: 8,50 g
- Eiweiss: 9,00 g
- Salz: 0 g
Der Name Domori steht für eine besondere Schokoladenvielfalt mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten. Diese rührt von den besonderen Zutaten und Rohstoffen her, welche seit der Unternehmensgründung im Jahre 1997 nach wie vor verwendet und in Turin nach traditionellen Verfahren verarbeitet werden. Kein Wunder also, dass der italienische Chocolatier Domori zu den Top-Schokoladenherstellern weltweit gehört. Seine dunklen Franzoni Schokoladen-Kreationen aus hochwertigem Plantagenkakao überzeugen durch ein facettenreiches Aromaprofil, bei dem die unterschiedlichen Herkunftsnuancen klar erkennbar sind.
Tauchen Sie ein in die schmackhafte Welt von Domori Schokolade und bestellen Sie Ihre Lieblingskreation beim Schokoladen-Botschafter!
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Original Beans - Udzungwa Dunkle Bio-Schokolade 
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Schell - Bolivia Sauvage dunkle Schokolade 70% 
TAZA - Unconchierte dunkle Chili-Schokolade 
Venchi - Pistazien-Chocoviar-Vollmilch-Praline 
Caffarel - Mini-Weihnachtsmann Vollmilch-Gianduja 
La Higuera - Gefüllte Feige in dunkler Schokolade 
Schell - Fruit Noir veredelte Schokolade 70% 
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Cluizel - Auswahl dunkle Plantagenschokoladen 
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TAZA - Unconchierte dunkle Vanille-Schokolade 
Venchi - Cremino 1878 Mini- Schichtnougat-Tafel 
Slitti - Erdnuss-Dragées mit weißer Schokolade 
Cluizel - Dunkles Plantagenschokoladen-Set 
Slitti - Ganze Pistazien-Vollmilch-Schokolade La Higuera - Gefüllte Feige in dunkler Schokolade 
Barú - Dunkle Hippos mit gesalzenem Karamell 
Becks Cocoa - Veganer Bio-Kakao mit Orange 
Cluizel - Kayambe Mini-Vollmilch-Schokolade 45% 
Schell - Drachensplitter veredelte Bio-Schokolade 
TAZA - Unconchierte dunkle Kaffee-Schokolade 
Café-Tasse - Schokolierte Kaffeebohnen Mix 
Willie`s Cacao - 100% mit Pistazien und Datteln 
Willie`s Cacao - 100% mit Rosinen & Haselnüssen 
