Pralus - Trinitario Bio-Schokolade Peru 75%
Dunkle Schokolade (75%) aus Trinitario-Kakao aus Peru. Pikant, mit üppigen, tiefen Kakaonoten & langanhaltendem Geschmack.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
verfügbar, in 1-2 Werktage versandfertig**
+ 3,00 € Pfand für gekühlten Versand (abwählbar)
Peruanischer Kakao wurde 2012 zum nationalen Kulturerbe erklärt. Peru stellt vielleicht nicht die größte Menge Kakao für den Weltmarkt her, umso größer ist dafür die gebotene Qualität. Durch die klimatische und landschaftliche Vielfalt können dort 6 der 8 existierenden Kakaovariationen angebaut werden. Die Bohnen aus dieser Schokolade stammen aus dem peruanischen Hochland.
Diese Schokolade ist etwas ganz besonderes, dass Sie sich unbedingt einmal gönnen sollten!
| Art: | Tafeln |
| Sorte: | Dunkel |
| Variante: | Pur |
| Kakaoanteil: | 70% - 79% |
- Zutaten:
75% Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, GMO/GVO-frei Sojalecithin. Kakao: 75% mind.
- Allergene: Enthält Soja.Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
- Kakaoanteil: 75 %
- Bio-zertifiziert: FR-BIO-09
- Brennwert: 2427 kJ (585 kcal)
- Fett: 44 g
- Gesättigte Fettsäuren: 28 g
- Kohlenhydrate: 33 g
- Davon Zucker: 26 g
- Eiweiss: 9,4 g
- Salz: 0 g
Der französische Schokoladenhersteller François Pralus/PATISSERIE CHOCOLATERIE PRALUS - 34, rue Général Giraud, 42300 Roanne, Frankreich, www.chocolats-pralus.com, contact@chocolats-pralus.com - ist eigentlich gelernter Konditor. Nach der Übernahme der Pâitisserie seines Vaters im Jahr 1988, begann er mit Schokolade zu experimentieren, woraus sich im Laufe der Zeit hervorragende Schokoladenkreationen entwickelten.
Er ist einer der wenigen französischen Hersteller, die von der Bohne an Schokolade herstellen (bean to bar). Bezeichnend für Pralus-Schokoladen ist, dass er nur Kakabohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet, vor allem aus Südamerika und Indonesien.
Besonders interessant sind seine 75%-Kakao-Schokoladen, da hier der Einfluss von Anbaugebiet und Kakaosorte auf den Geschmack deutlich wird.
Pralus - Trinitario Bio-Schokolade Dom. Republik 
Schell - Bolivia Sauvage dunkle Schokolade 70% 
Domori - Dunkle Criollo-Chuao Schokolade 70% 
Cluizel - Dunkle Schokolade mit 99 % Kakao 
Lakritsfabriken - Lakritz mit Karamell-Schokolade 
Mathez - Schokoladen-Trüffel Pur - Gold Edition 
Cluizel - Dunkles Plantagenschokoladen-Set 
Berger - Vollmilch-Schokolade mit Heidelbeere 
DD-Handwerk - Dresdner Manufaktur-Pralinen 
Becks Cocoa - Veganer Bio-Kakao „Hot Winter“ 
CAMONDAS - Pistazien Kontor-Trüffel 5er Tüte 
Domori - Dunkle Criollo-Guasare Schokolade 70% 
Domori - Dunkle Criollo-Porcelana Schokolade 70% 
DD-Handwerk - Dunkle Fleur de Sel-Schokolade 
Venchi - Cremino 1878 Mandel-Nougat-Praline 
Venchi - Dunkle Nougat-Spitze Giandujotto 75% 
Jordis - Dark 100% vegane dunkle Schokolade 
Rodellas - Conüs Haselnuss-Schoko-Waffelhörnchen 
Pralus - Melissa Bio Criollo-Vollmilch-Schokolade Pralus - Trinitario Bio-Schokolade Dom. Republik 
Summerbird - Frühlingsbox exquisite Bio Pralinen 
Rodellas - Conüs Himbeer-Joghurt Waffelhörnchen 
Lamorresi - Dunkle Pralinen mit Grappa, Rum und... 
Venchi - Osterei weiße Schokolade mit Mandeln 
Otherly - Vegane Milch-Schokolade mit Meersalz 
Summerdown - Dunkle Pfefferminzschokolade mit... 
Original Beans - Esmeraldas vegane Bio-Schokolade 
CAMONDAS – 6er Ostereier-Auswahl 
Chocolate Makers - Bio Nibs & Meersalz, dunkel Domori - Dunkle Criollo-Chuao Schokolade 70% 
Schell - Bolivia Sauvage dunkle Schokolade 70% 
Paradai - „Chanthaburi“ dunkle Schokolade 70% 
CAMONDAS Edelhase aus Vollmilch-Schokolade 45% 
Summerbird - Großes Silber-Ei mit Bio Pralinen 
Domori - Dunkle Criollo-Puertofino Schokolade 70% 
Choba Choba - Dunkle Meersalz Bio Schokolade 71% 
Choba Choba - Pasiona Bio Vollmilch-Schokolade 
Blanxart - Dunkle Schokolade ganze Mandeln 
Tartuf Langhe - Schokotrüffel Geschenkset 
Summerbird - Tapas Bio Pralinen-Set, 18-teilig 
