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Produkte von François Pralus

François Pralus

Der französische Schokoladenhersteller François Pralus ist eigentlich gelernter Konditor. Nach der Übernahme der Pâitisserie seines Vaters im Jahr 1988, begann er mit Schokolade zu experimentieren, woraus sich im Laufe der Zeit hervorragende Schokoladenkreationen entwickelten.

Er ist einer der wenigen französischen Hersteller, die von der Bohne an Schokolade herstellen (bean to bar). Bezeichnend für Pralus-Schokoladen ist, dass er nur Kakabohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet, vor allem aus Südamerika und Indonesien.

Besonders interessant sind seine 75%-Kakao-Schokoladen, da hier der Einfluss von Anbaugebiet und Kakaosorte auf den Geschmack deutlich wird.


PATISSERIE CHOCOLATERIE PRALUS
34, rue Général Giraud
42300 ROANNE
Frankreich

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François Pralus - Dunkle Schokolade 100% Criollo-Kakao François Pralus - Dunkle Schokolade 100%...
Dunkle Schokolade aus 100% Criollo-Kakao aus Madagaskar.
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François Pralus - Dunkle Schokolade 75% Trinitario-Kakao aus der Dom. Rep. François Pralus - Dunkle Schokolade 75%...
Dunkle Schokolade aus 75% Trinitario-Kakao aus der Dominikanischen Republik.
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François Pralus - Milchschokolade 45% Criollo-Kakao aus Madagaskar François Pralus - Milchschokolade 45%...
"Milchschokolade Mélissa mit 45% reinem Criollo-Kakao aus Madagaskar."""
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François Pralus - Dunkle Schokolade 80% Criollo-, Forastero- und Trinitario-Kakao François Pralus - Dunkle Schokolade 80%...
Dunkle Schokolade aus 80% Criollo-, Forastero- und Trinitario-Kakao.
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,00 € * / 1 Kilogramm)
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Dunkle Schokolade aus 75% Trinitario-Kakao aus der Karibik.
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François Pralus - Dunkle Schokolade 75% Criollo-Kakao aus Indonesien François Pralus - Dunkle Schokolade 75%...
Dunkle Schokolade aus 75% Criollo-Kakao aus Indonesien.
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François Pralus - Dunkle Schokolade 75% Trinitario-Kakao aus Trinidad François Pralus - Dunkle Schokolade 75%...
Dunkle Schokolade aus 75% Trinitario-Kakao aus Trinidad.
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Dunkle Schokolade aus 75% Trinitario-Kakao aus Peru
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