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Schell - Sumba Ursprungsschokolade

Einen vollmundigen, kräftigen Kakaogeschmack hält die dunkle, 84%ige Schokolade aus Indonesien bereit.

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Edelster Trinitario- und Criollo-Kakao von der indonesischen Insel Sumba bietet in der dunklen... mehr
Schell - Sumba Ursprungsschokolade

Edelster Trinitario- und Criollo-Kakao von der indonesischen Insel Sumba bietet in der dunklen Ursprungsschokolade von Schell, mit 84% Kakaoanteil, ein ganz besonderes Genusserlebnis. Neben intensiven, schokoladigen Aromen birgt die Bean-to-Bar Schokolade ebenfalls feine Noten von getrockneten Aprikosen, Grapefrucht und geröstetem Brot. Das Aromaprofil wird durch einen starken Espresso- und Kakaogeschmack bestimmt – Malz und dezente Pfefferaromen runden die Impression ab und bilden ein einzigartiges, ursprüngliches Geschmackserlebnis.

Der hochwertige, handsortierte Kakao wird in den tropischen Urwäldern Indonesiens sonnengetrocknet und mindestens fünf Tage lang fermentiert. Eine sehr hohe Qualität und Nachhaltigkeit bewirkt die Produktion mit einer Bio-Kooperative mit Kakaobauern vor Ort. Neben fairen Arbeitsbedingungen und lokalen Bildungsangeboten steht bei der Herstellung durch die Kooperative vor allem der Umweltschutz und die Erhaltung der Biodiversität im Vordergrund.

Zudem wird durch eine umweltfreundliche VerPackung(en) aus Kakaofasern von Kakaoschoten eine nachhaltige Produktion gefördert.

Art: Tafeln
Sorte: Dunkel
Variante: Pur
Kakaoanteil: 80% - 99%
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter.

  • Allergene: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
  • Kakaoanteil: 84 %

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2218 kJ (534 kcal)
  • Fett: 37 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 26 g
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Davon Zucker: 28 g
  • Eiweiss: 10,5 g
  • Salz: 0,02 g
Schell Schokoladen

Neue Perspektiven für außergewöhnliche Schokoladen – das finden wir beim deutschen Schokoladenhersteller Schell Schokoladen. Die Kombination von besonderen und immer wieder neuen Aromen ist wahrlich nicht ganz einfach. Doch der Schell Schokoladen-Manufaktur gelingt dies ganz hervorragend! Der inzwischen schon in dritter Generation geführte Familienbetrieb aus Gundelsheim am Neckar zaubert in traditioneller Handarbeit feinste Schokoladen, erlesene Pralinen und ausgefallene Trüffel. Zudem entwerfen sie auch außergewöhnliche Schokoladen-Kreationen, die das Tor zu völlig neuen Bereichen in der Genusswelt öffnet.

Entdecken auch Sie diese Welten und stöbern Sie hier bei CAMONDAS durch unser Angebot an Schell Schokoladen!

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