NAÏVE - dunkle Milchschokolade Flat White

Die litauische Schokolade überzeugt neben ihrer außergewöhnlichen Form mit edlem Kakao gepaart mit aromatischem Kaffee & einem Spritzer Weidenmilch.

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Diese Schokolade erfüllt das natürliche, menschliche Bedürfnis nach einem Flat... mehr
NAÏVE - dunkle Milchschokolade Flat White

Diese Schokolade erfüllt das natürliche, menschliche Bedürfnis nach einem Flat White mit einer schokoladigen Nascherei in einer Tafel. In dieser aromatischen Offenbarung stecken einzigartiger litauischer Kaffee aus El Salvador und ausgewählter Kakao in einer heimlichen Liebesbeziehung. Dazu gesellt sich ein Schuss frische Weidenmilch und fertig ist eine außergewöhnliche dunkle Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von 61 % aus wildem, naturbelassenem Anbau.

Dieses besondere Rezept ist beides: klassisch und modern und erreicht nun, nach acht Jahren des Herumprobierens, mit der außergewöhnlich geformten Tafel seine Perfektion.

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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten: Spezial-Kakao*, Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, Weidemilchpulver*, Kaffee* (5%)
  • Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Weizen enthalten. Kakaoanteil mind. 61% *Wild oder naturbelassener Anbau.
  • Kakaoanteil: 61 %

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2320 kJ (560 kcal)
  • Fett: 34 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 17,5 g
  • Kohlenhydrate: 53 g
  • Davon Zucker: 36 g
  • Eiweiss: 7,5 g
  • Salz: 0,02 g
Naive Chocolate

Naive ist bislang ein eher unbekannter Schokoladenproduzent. Dies ist jedoch nicht der Qualität der Produkte zuzuschreiben, sondern eher der Herkunft des Herstellers. Litauen ist nun mal nicht für seine Schokoladenproduktion bekannt. Umso schöner ist es, dass Naive-Gründer Domantas Uzpalis dies ändern möchte.

Seit 2010 produziert er die Naive-Schokoladen bean-to-bar, stets mit dem Bestreben den Charakter der jeweiligen Kakaobohne in der Schokolade zu zeigen. Da dies nur gelingen kann, wenn die Bohnen eine entsprechende Qualität und Aromenvielfalt aufweisen, ist für Domantas Uzpalis der persönliche Kontakt zu den Kakaobauern von besonderer Bedeutung. Einmal im Jahr besucht er seine Lieferanten, um sich vor Ort von der nachhaltigen Qualität der Rohstoffe, dem umweltschonenden Anbau und dem verantwortungsbewussten Umgang miteinander zu überzeugen.  Direkt Trade, also der Handel mit den Bauern selbst, hat für ihn oberste Priorität, ebenso wie die faire Preisgestaltung, die mindestens 40% über dem üblichen Marktpreis liegt.

Die steigende Beliebtheit der Schokoladen zeigt, dass er mit seiner Herangehensweise den richtigen Weg eingeschlagen hat. Auch uns überzeugt Naive sowohl von der Firmenphilosophie als auch vom Geschmack, welchen wir Ihnen mit unserer Auswahl an Naive-Schokoladen näher bringen möchten.


Chocolate Naive
Zietelos 3,
Vilnius,
LT-3160,
Lithuania

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