Jordis - Orange & Ingwer vegane dunkle Schokolade
Dunkle, kräftige Schokolade (67%) aus Zentralamerika, bedeckt mit fruchtigen Orangen aus Europa & scharfem Ingwer aus Asien.
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Orange passt hervorragend zu Ingwer und Schokolade, also hat Jordis dies zur Grundlage dieser Tafel für alle Jahreszeiten gemacht. Diese interkontinentale Mischung aus europäischen Orangen, zentralamerikanischem Kakao und asiatischem Ingwer wird ihre Geschmacksnerven kitzeln.
| Art: | Tafeln |
| Sorte: | Dunkel |
| Variante: | Veredelt |
| Geschmack: | Frucht, Gewürz |
| Kakaoanteil: | 40% - 69% |
- Zutaten:
Schokolade (Kakaobohnen, Rohrzucker, kakaobutter), Topping: kandierte Orangen (10%), kandierter Ingwer (10%). Kakao 67% min.
- Allergene: Kann Spuren von haselnüssen, Mandeln und Milch enthalten.
- Kakaoanteil: 67% mind.
- Brennwert: 2065 kJ (494 kcal)
- Fett: 29 g
- Gesättigte Fettsäuren: 48 g
- Kohlenhydrate: 54 g
- Davon Zucker: 39 g
- Eiweiss: 5 g
- Salz: 0,02 g
Die Manufaktur aus Hradec Králové ist der erste bean-to-bar Hersteller Tschechiens. In 2012 von Jiri Stejskal und Lukas Koudelka gegründet, legt Jordis bewusst den Fokus auf Blend-Schokoladen. Also die richtige Auswahl und Kombination von harmonisierenden Kakaosorten, etwas gegenläufig zum allgemeinen Trend vieler Manufakturen möglichst viel Single Origin – Schokolade anzubieten.
Willie`s Cacao - Ingwer & Limette Schokolade 
Menakao - Orange-Cranberries Schokolade 63% 
Willie`s Cacao - 100% mit Orange & Mandeln 
Willie`s Cacao - Ingwer & Limette Schokolade 
Dolci Pensieri - Limone und dunkle Schokolade 60% 
Menakao - Orange-Cranberries Schokolade 63% 
Jordis - Kakaonibs vegane dunkle Schokolade 
NAÏVE - Waldhonig & Bienenbrot, dunkle Schokolade 
Schell - Fruit Noir veredelte Schokolade 70% 
Jordis - Kakaonibs Vollmilch-Schokolade 53% 
DD-Handwerk - Dunkle Fleur de Sel-Schokolade 
Venchi - Cremino Fondente dunkle Nougat-Praline 
Venchi - Cremino 1878 Mandel-Nougat-Praline 
DD-Handwerk - Dunkle Cashew-Feige-Schokotaler 
Venchi - Vollmilch Nougat-Spitze Giandujotto 
Schell - Drachensplitter veredelte Schokolade 70% 
Willie`s Cacao - Meersalz-Vollmilch-Schokolade 
Willie`s Cacao - Milk of the Stars Milchschokolade Jordis - Kakaonibs Vollmilch-Schokolade 53% 
Slitti - Dunkle Haselnuss-Schokolade 60% 
Blanxart - Vegane dunkle Schokolade mit 60% Kakao 
Original Beans - Udzungwa Dunkle Schokolade 70% Menakao - Orange-Cranberries Schokolade 63% 
Paccari - Bio Passionsfrucht-Schokolade 60% 
