Marou - Dak Lak - vegane dunkle Schokolade 66%
Dunkle Schokolade mit 66% Kakao aus der vietnamesischen Provinz Dak Lak, veredelt mit weißem Pfeffer und einer Prise Salz.
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Marou - Dak Lak - vegane dunkle Schokolade 66%
In den üppigen Wäldern der Dak Lak Provinz findet sich neben dem feinen Kakao für diese Schokolade auch frischer weißer Pfeffer. Eine überraschende Kombinationaus nussigem KAkao und aromatischem Pfeffer, abgerundet durch eine feine Prise Meersalz.
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Zutaten & Zusatzinformationen
- Zutaten:
Kakao 66% mindestens (Kakao &, Kakaobutter), Rohrzucker, weißer Pfeffer, Meersalz
- Allergene: Frei von Soja, Gluten, Milchprodukten und Nüssen.
Nährwerte pro 100g
- Brennwert: 2386 kJ (570 kcal)
- Fett: 37 g
- Gesättigte Fettsäuren: 25 g
- Kohlenhydrate: 54 g
- Davon Zucker: 33 g
- Eiweiss: 7 g
- Salz: 0,04 g
Marou
Die Geschichte des Schokoladenherstellers Marou - 12 Pl des Capucins, 32110 Nogaro, Frankreich, wwww.marouchocolate.com, care@marouchocolate.com - klingt fast wie ein kleines Märchen:2010 lernten sich die französischen Auswanderer Samuel Maruta und Vincent Mourou im vietnamesischen Dschungel kennen. Unzufrieden in ihren Jobs als Banker und Werber beschließen die Beiden, ihre Berufe an den Nagel zu hängen und sich fortan ihrer gemeinsamen Leidenschaft zu widmen - dem Kakao. Sie gründeten das erste Bean-to-Bar-Unternehmen Vietnams. Ihr Ziel: den vietnamesischen Kakao, der bisher nicht als einer der besten weltweit galt, in eine erstklassige Schokolade zu verwandeln, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.
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