Produkte von Michel Cluizel

Michel Cluizel – schokoladiger Genuss mit Tradition

Es war 1948, als Michel Cluizel sich in der Pâtisserie seiner Eltern an seinen ersten schokoladigen Kreationen versuchte. Schnell stellten sich leckere Erfolge ein und das Sortiment der Manufaktur aus der Normandie wuchs rasch an. Inzwischen zählen neben hervorragender Schokoladen auch verschiedene Trüffel und Pralines von feinster Qualität dazu. Diese sind auf der ganzen Welt bekannt und beliebt – ein Standort in den USA ist nur die Krönung dieser Entwicklung.

Ein ganz entscheidender Grund für diesen Erfolg war aber die Pionierarbeit Michel Cluizels auf dem Gebiert der Ursprungsschokoladen. Er war einer der ersten Chocolatiers weltweit, der seine Kakaobohnen direkt aus den Herkunftsländern bezog. Daraus erwuchsen bis heute fabelhafte Beziehungen, die vor allem auch einen fairen Umgang auf Augenhöhe mit sich brachten. Nur so konnte die hervorragende Qualität der Rohstoffe erreicht werden, dank der nach wie vor die aromatischen Schokoladen entstehen können.

Heute befindet sich das Unternehmen bereits in 3. Generation in Familienhand und ist nach wie vor einer der Sterne am Chocolatier-Himmel. Denn obwohl die Zeiten der kleinen, niedlichen Pâtisserie bereits längst vorüber sind, wird auch heute noch ein großer Teil der Fertigung in wahrer Handarbeit durchgeführt. Und diese Liebe zu den Produkten schmeckt man einfach. Probieren Sie es selbst!

Von Plantagenschokoladen und Pralinen

Das Besondere an den Schokoladen von Michel Cluizel ist die einzigartige Qualität der Zutaten. Ein ganz entscheidender Faktor ist dabei, dass auch heute noch immer ausschließlich Kakaos von den eigenen Plantagen in z.B. Venezuela, Madagaskar oder Brasilien genutzt werden. Die Bohnen werden vor Ort fermentiert und getrocknet, dann nach Frankreich verschifft und dort schonend gereinigt und geröstet. Durch diese große Sorgfalt kann der Kakao seine ganz individuellen Aromen entwickeln.

Eines unserer Lieblingsprodukte aus dem Hause Cluizel sind darum auch die Plantagen- oder Herkunftsschokoladen. Hier werden in jeder Variante nur Bohnen einer einzigen bestimmten Plantage verarbeitet. Hinzu kommen lediglich noch Rohrzucker und natürliche Vanille. Wer also schon immer einmal die vielfältigen Nuancen des Kakaos erleben wollte, ist mit diesen wunderbaren Produkten hervorragend beraten. Es gibt übrigens auch Geschenksets, in denen alle Sorten enthalten sind. Perfekt für eine kleine geschmackliche Weltreise.

Die pure Schokolade ist nicht ganz Ihre Vorliebe? Dann sollten Sie unbedingt das zweite Steckenpferd von Michel Cluizel probieren! Denn die französischen Pralinen und Trüffel sind einfach sündhaft lecker. Zartschmelzende Milchschokolade, kräftig-intensive dunkle Schokolade und dazu verschiedene Ganaches und Füllungen wie Honig, Krokant oder Karamell. Ein wahrer Genuss! Schauen Sie sich jetzt unser Angebot hier im Online-Shop von CAMONDAS an und naschen Sie sich durch die Welt der französischen Pralinen!

Probieren Sie Michel Cluizels Kreationen

Suchen Sie einen anderen Zugang zu hervorragender Schokolade aus Frankreich? Michel Cluizel hat auch den klassischen Schokoriegel auf seine Weise interpretiert. Die Minibars sind kleine Happen schokoladigen Genusses, die ihresgleichen suchen. Ob nun der Schmelz von Vollmilchschokolade zusammen mit Kakaonibs, Nüssen und Fleur de Sel oder die Kraft von dunkler Schokolade in Kombination mit Haselnüssen und Orangenstücken – die Schokoriegel sind in vielen Sorten zu haben.

Natürlich gibt es auch “normale” Cluizel-Schokolade. Diese ist ebenfalls dank der hervorragenden Verarbeitung und der geschmackvollen Zusammenstellung besonderer Aromen immer ein wahrer Genuss. Bei uns im CAMONDAS Online-Shop können Sie tief in die Welt von Michel Cluizel eintauchen und Ihre neue Lieblingsschokolade finden. Kosten Sie sich durch das große Angebot und entdecken die Feinheit des Kakaos.