Il Convento - Limoncello-Praline oder -Likör

Typisch italienisch genießen: Wenn das Leben dir Zitronen gibt, dann macht ein Italiener nicht Limonade, sondern Limoncello daraus. Der aromatische, herrlich-fruchtige Zitronenlikör stammt von der Westküste Italiens, hat eine lange Tradition und wird bevorzugt eisgekühlt nach dem Essen getrunken. Für Duft und Geschmack des Likörs sind die Aromen aus den Zitronenschalen entscheidend. Daher werden die besten Ergebnisse ohne Frage mit der intensiv fruchtigen Sorte Limone di Sorrento erzielt, die in dem Limoncello von Il Convento traditionell verarbeitet wurde. Er schmeckt intensiv fruchtig-frisch – ohne die bittere Nuance, die reinem Zitronensaft anhaftet.

Genuss für Auge und Gaumen – die Limoncello-Praline: Gerade in Verbindung mit kräftiger, intensiver Schokolade kommt der Zitronenlikör in der cremigen Ganache wunderbar zur Geltung. Dabei unterstreicht die Schokolade die frische Note des Zitronenlikörs.

Aber auch als Aperitif oder duftende Zutat in Cocktails gehört der Limoncello zu lauen Sommerabenden einfach dazu. Mit 34 Prozent Volumenalkohol ist er zudem ein anregender Muntermacher. Kein Wunder also, dass mit einem feinen Limoncello immer auch ein wenig Urlaubsfeeling ins Glas kommt.