Produkte von Claudio Corallo
Claudio Corallo - CP 678 São Tomé, São Tomé und Príncipe, www.claudiocorallo.com, salessupport@claudiocorallo.com - zählt zu den renommierten Herstellern außergewöhnlicher Schokolade. Seit 1995 kultiviert der italienische Chocolatier auf São Tomé und Príncipe alte Forastero-Kakaosorten und verarbeitet sie direkt vor Ort zu hochwertiger Schokolade. Die bewusst nicht conchierten Tafeln bewahren das volle Aroma der Bohnen und begeistern mit intensiven, zugleich überraschend milden Geschmacksnoten. Durch sorgfältige Handarbeit und seltene Kakaos entsteht eine Schokolade, die weltweit als besondere Spezialität gilt.
Die unconchierte 100%ige Forastero-Schokolade begeistert mit dem puren Kakaogeschmack, ohne weitere Zusätze.
Inhalt: 0.05 kg (178,00 €* / kg)
Handgeschöpfte, unconchierte Schokolade mit 73,5% Forastero- Kakao – kräftige Kakaonote in ursprünglichem Geschmack.
Inhalt: 0.05 kg (170,00 €* / kg)
Dunkle unkonchierte Schokolade mit in Kakaofrucht-Destillat mazerierten Rosinen. Intensiver Kakao trifft auf fruchtige Süße und komplexe, edle Aromen.
Inhalt: 0.1 kg (175,00 €* / kg)
Handverlesene, geröstete Forastero- Kakaobohnen aus São Tomé & Príncipe – mit Noten von Wald- früchten & reifen Kirschen.
Inhalt: 0.13 kg (123,08 €* / kg)