Tartuf Langhe - Weißer Schokoladentrüffel
Süßer Schokoladentrüffel aus weißer Schokomasse mit lecker gerösteten Piemonteser Haselnüssen.
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Süßer Schokoladentrüffel aus weißer Schokomasse mit lecker gerösteten Piemonteser Haselnüssen. Einfach köstlich diese Trüffel in ursprünglicher Form. Die weißen Schokoladentrüffel aus der italienischen Manufaktur TartufLanghe besitzen den angenehmen Geschmack weißer Schokolade mit etwas Vanille, kombiniert mit dem herrlichen Geschmack frisch gerösteter Piemont-Haselnüsse, welche als grobe Splitter in die weiche Schokoladenmasse gemischt werden. Die Trüffel verzichten auf eine störende Schokoladenglasur und werden einzeln als Bonbon verpackt.
| Art: | Trüffel |
| Sorte: | Weiß |
| Variante: | Veredelt |
| Geschmack: | Nuss |
- Zutaten:
Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Piemont-Haselnüsse 35%, Zucker, Waffel (Weizengries, Zucker, wasserfreies Milchfett, Laktose, Milchproteine, Salz, Malzextrakt (Gerste), Backtriebmittel: Natriumcarbonat E500ii)
- Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Eiern enthalten.
- Brennwert: 2370 kJ (569 kcal)
- Fett: 38 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Kohlenhydrate: 47 g
- Davon Zucker: 35 g
- Eiweiss: 8,8 g
- Salz: 0,03 g
Die kleine Manufaktur des Familienunternehmens TartufLanghe gelegen in Mitten beeindruckender Haselnusshaine, haben wir auf einer unserer Piemont-Rundreisen entdeckt. Neben den Trauben des weltberühmten Barolo Rotweins, wächst in dieser Gegend auch die aromatischste Haselnuss der Welt, die Tonda Gentile de Langhe.
Diese hochwertigen Haselnüsse sind der Hauptbestandteil und Grundlage des hervorragenden Geschmacks der Mini-Schokoladentrüffel von TartufLanghe. Von Hand gesammelt und kontrolliert, werden die I.G.P. zertifizierten Haselnüsse anschließend schonend geröstet, in eine weiße oder dunkle Schokoladentrüffelmasse gegeben.
Eine spezielle Sorte des Hauses und unsere Empfehlung ist der Sommertrüffel. Er enthält den echten, schwarzen Trüffel als Zutat. Das intensive Aroma des edlen Pilzes, vereint mit weißer Schokolade ist ein Gedicht - Mehr Trüffel geht dann wirklich nicht.
Loc. Catena Rossa 7 – 12040 Piobesi d’Alba (CN) Italia
