Produkte von Mathez

Chocolat Mathez - 3 Allée Edmond Forestier - Châteauneuf, 49330 Les Haut d'Anjou, Frankreich, www.mathez.fr, contact@mathez.fr - ist stellt die besten französischen Schokoladentrüffel in großer Vielfalt und nach alter Tradition her.
Der Name Mathez steht für exquisite Qualität. Der französische Chocolatier spezialisiert sich seit 1934 auf die Herstellung von Schokoladentrüffeln. Heute bewegen sich die französischen Trüffel von Mathez auf einem Niveau, das seinesgleichen sucht. Der zarte Schmelz, welcher eine aufregende Aromatik preisgibt, ist einfach Weltklasse. Lassen auch Sie sich von den Mathez-Schokoladentrüffeln verführen – ob pur, oder veredelt mit besten Zutaten.
Tauchen Sie ein in die schmackhafte Welt von Mathez und bestellen Sie Ihre Lieblingssorte beim Schokoladen-Botschafter!
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Französische Trüffel von Mathez – Hohe Qualität seit Generationen
In der Schokoladenwelt finden wir immer wieder kleine Meisterwerke, wie die Schoko-Trüffel-Pralinen von Mathez und diese möchten wir natürlich nicht für uns behalten. Als Genussbotschafter ist es uns ein besonderes Anliegen, dass möglichst viele Menschen gute und vor allem hochwertige Trüffel und Schokoladen für sich entdecken. Nicht immer müssen wir dafür weit reisen. Im Jahr 1934 gründete sich im Westen Frankreichs das Unternehmen Mathez. Schon bald spezialisierte man sich auf die Herstellung raffiniert gewürzter Schokoladentrüffel und so steht Mathez auch heute noch an der Spitze der französischen Trüffelkunst. In handwerklicher Fertigung werden die Schokoladentrüffel nach traditionell überliefertem Rezept hergestellt.
Die recht weiche Ganache der französischen Trüffel wird in Kakaopulver gewälzt – dies gibt ein wunderbares Spiel von samtig-cremigem Kern und kräftiger Kakaohülle. Bei Mathez weiß man, wie man Geschmacksknospen weckt. Verschiedenste Zutaten veredeln die Schokoladentrüffel – da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Kunst ist, den Geschmack der zarten Ganache nie zu überlagern. Ob Chili, Kaffee oder Orange – hier wird die perfekte Verführung in Schokoladentrüffel-Form kreiert.
Mathez-Schokoladentrüffel bieten höchsten Genuss
Die große Kunst im Bereich der Trüffelschokolade ist wohl die Überraschung. Unerwartete Geschmacksnuancen, die den Gaumen kitzeln und dabei wahre Glücksgefühle wecken – das ist das erklärte Ziel Trüffel-Pralinen. Der französische Chocolatier Mathez ist darin ein wahrer Könner. Die Trüffel nach französischer Art beeindrucken mit ihrem zarten Schmelz, der kräftigen Schokolade und den raffinierten Veredelungen. Besondere Aromen vereinen sich hier in wundervoll weicher Ganache. Jeder kleine Bissen wird so zu einem einem echten Hochgenuss.
Die edlen Trüffel-Pralinen beeindrucken dabei vor allem durch ihre ausgefallenen Paarungen. Ob scharfe Chili oder kostbare Salze – jede Zutat ist bewusst ausgewählt und mit Liebe verarbeitet. So zum Beispiel zu schmecken in den Mathez-Schokoladentrüffel mit kandierter Orange, welche echte Klassiker sind. Die kandierte Zitrusfrucht harmoniert hervorragend mit dem kräftigen Geschmack des ummantelnden Kakaopulvers.
Mögen Sie es eher fruchtig und süß? Dann sollten Sie die Mathez-Schokoladentrüffel mit Himbeere-Macaron probieren. Hier ist der der Schokoladentrüffel in kleinen Stückchen aus Himbeer-Macarons gewälzt, wodurch sich ein aufregendes Spiel aus Knusprigkeit und Fruchtigkeit ergibt. Schlägt Ihr Herz eher für Nüsse, dann bietet Mathez auch hierfür Varianten: Beispielsweise die Schokoladentrüffel, in deren weicher Ganache-Füllung sich kleine Pistazien-Stücke verbergen. Und das ist längst noch nicht alles. Probieren Sie sich durch das Sortiment der französischen Trüffel-Pralinen – hier beim Schokoladen-Botschafter.
Französische Trüffel-Pralinen mit echtem Kakaogeschmack
Bei den Mathez-Schokoladentrüffeln steht seit jeher die Qualität im Mittelpunkt jedes Rezepts. Darüber hinaus priorisiert der französische Trüffel-Meister Innovation und hält sich an vier grundlegende Verpflichtungen bei der Schokoladentrüffel-Produktion: Alle natürlichen Aromen der Kakaobohne zu bewahren treibt die Schokoladen-Künstler an. Mathez verwendet dazu ausgewählten, Edelkakao aus Westafrika und verbindet diesen mit regionalen, französischen Köstlichkeiten, wie Nougat oder gesalzenem Butterkaramell. Darüber hinaus sind alle Mathez-Schokoladentrüffel mehrfach zertifiziert und werden ausschließlich mit Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt.
Made in France: Mathez ist französisch und stolz. Alle Trüffel-Pralinen werden in Frankreich in der Nähe von Angers hergestellt – und das soll auch so bleiben. Dabei nutzen die Chocolatiere dasselbe Know-how, das bereits seit 1934 weitergegeben wird.
Lokal, sozial: Des Weiteren ist das Unternehmen Mathez sozial engagiert und fest eingebunden in der regionalen Gemeinschaft. Beispielsweise arbeitet der Schokoladentrüffel-Hersteller mit ESATS zusammen, um Menschen mit Behinderungen dabei zu helfen, zurück in die Arbeit zu finden, unterstützt unter anderem die Krebsforschung mit Spenden, fördert die lokale Beschäftigung und stellt Verbindung mit kleinen, lokalen Unternehmen her.
Um unseren Planeten zu schützen, setzt Mathez Maßnahmen in verschiedenen Bereichen um: Neben dem Aufstellen von Ladestationen für E-Autos, verwendet Mathez für seine Verpackungen teilweise recycelten Karton. Zudem finden die Nebenprodukte, die bei der Produktion entstehen, eine sinnvolle Verwendung als Tierfutter und der Schokoladentrüffel-Hersteller arbeitet ausschließlich mit Lieferanten aus Frankreich und Europa zusammen.
Schoko-Trüffel-Pralinen & weitere Mathez-Schokoladentrüffel kaufen
Verpackt in schicken Schachteln, Metalldosen oder Geschenktütchen begeistern vor allem die Mathez Truffes Fantaisie in sämtlichen Variationen – pur oder veredelt mit Orange, Chili, Pistazie, Minze oder auch Kakaonibs – stets mit außergewöhnlichem Geschmack. Ob nun als Geschenk oder für sich selbst – Mathez-Schokoladentrüffel sind immer eine schokoladige Verführung der besonderen Art.
Als Botschafter für echten Schokoladengeschmack sehen wir uns dazu verpflichtet, Ihnen unser Wissen nicht nur in unserem Blogbereich näherzubringen, sondern auch durch die Auswahl guter Produkte, wie die von Mathez. Wie diese in unser CAMONDAS-Sortiment kommen und welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen lesen Sie in unseren Neuheiten.