Schokolade ist mehr als nur eine Süßigkeit – sie ist ein Erlebnis. Wer hochwertige Schokolade verarbeitet, weiß: Damit sie auch optisch und sensorisch überzeugt, muss sie temperiert werden. Was das genau bedeutet, warum es so wichtig ist und wie Sie es auch ohne Thermometer oder in der Mikrowelle schaffen, erfahren Sie in diesem Beitrag. Wie […]

Ob beim gemütlichen Sonntagsfrühstück oder als wohltuender Genussmoment am Abend: Eine Tasse heißer Kakao oder Trinkschokolade gehört für viele zum kleinen Alltagsluxus. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kakao und Trinkschokolade – und worauf sollten Sie beim Kauf achten? Wir laden Sie ein zu einer genussvollen Entdeckungsreise rund um das Thema Kakaogenuss – mit […]

Was unmöglich klingt ist in Wirklichkeit eine außergewöhnliche Kombination. Gerade wegen den herben Noten und einem leicht bitteren Nachgeschmack lassen sich die zwei Genussmittel erstaunlich gut verbinden – zumindest bei den die richtigen Sorten. Die Vollendung beider Komponenten findet sich in unserem CAMONDAS Kakaobier!

Bio-Lebensmittel sind in Deutschland – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde, aber was bedeutet Bio eigentlich und wie kommt das Bio-Siegel auf die Verpackung?