TAZA - Unconchierte Mandel-Schokolade
| Kakaoanteil : | 40 % |
| Besonderheiten: | bean-to-bar, vegan |
|---|---|
| Schokoladenart: | dunkle Schokolade |
| Herstellerland: | USA |
| Zutaten: | Nüsse |
9,20 €
Chocolate Mexicano Salted Almonds – Bio Stone Ground Schokolade mit Mandeln und Salz
Diese außergewöhnliche Bio-Schokolade von Taza Chocolate verbindet traditionell hergestellte mexikanische Stone-Ground-Schokolade mit gerösteten Mandeln und einer feinen Prise Salz. Die dunkle Schokolade mit 44 % Kakaoanteil basiert auf Bio-Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik, Bio-Rohrzucker und aromatischen Bio-Mandeln. Das Zusammenspiel aus kräftigem Kakao, nussigem Mandelgeschmack und der dezenten Salznote sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit spannenden Kontrasten. Charakteristisch für Taza Chocolate ist die traditionelle Verarbeitung auf original mexikanischen Granitsteinmühlen anstelle einer klassischen Conchierung. Dadurch entsteht die typische leicht körnige, ursprüngliche Textur, bei der sich Kakao, Zucker und Gewürznoten besonders intensiv entfalten können. Die gerösteten Mandeln ergänzen die rustikale Struktur mit einem angenehmen Crunch und erinnern geschmacklich an ein feines Mandelgebäck mit kräftiger Kakaonote.
Die Salted Almonds BIO Schokolade eignet sich besonders für Genießer, die authentische Bean-to-Bar-Schokoladen mit besonderem Charakter entdecken möchten. Sie passt hervorragend zu Espresso, kräftigem Kaffee oder als außergewöhnlicher Snack zwischendurch. Die vegane, glutenfreie, laktosefreie und sojafreie Rezeptur macht sie zudem zu einer vielseitigen Spezialität für bewusste Schokoladenliebhaber.
Enthält Spuren von Mandeln, Cashew Nüssen, Kokossnuss, Hazelnüssen und Peakannüssen.
USDA NOP zertifiziert
| Brennwert in kJ : | 2210 kJ |
| Brennwert in kcal : | 552 kcal |
| Fett : | 29 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 16 g |
| Kohlenhydrate : | 60,5 g |
| davon Zucker : | 52,5 g |
| Eiweiß : | 8 g |
| Salz : | 0 g |
Die Taza/Taza Chocolate - 561 Windsor Street, Somerville, MA 02143, USA, www.tazachocolate.com, info@tazachocolate.com - Schokolade ist etwas ganz Besonderes. Nicht nur von der Form und der Textur her sticht die steingemahlene Schokolade hervor. Dadurch, dass sie nicht conchiert wird, sondern die Kakaobohnen mit speziellen, mexikanischen Granit-Mühlsteinen grob zermahlen werden, ist die Taza Schokolade so komplex im Geschmack wie kaum eine andere – ganz anders als alles, was Sie bisher gekostet haben.
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