TAZA - Unconchierte dunkle Chili-Schokolade
| Kakaoanteil : | 50 % |
| Besonderheiten: | bean-to-bar, vegan |
|---|---|
| Schokoladenart: | dunkle Schokolade |
| Herstellerland: | USA |
| Zutaten: | Chilli |
9,20 €
Nicht mehr verfügbar
Chocolate Mexicano BIO mit Guajillo Chili – ursprünglich, würzig und intensiv
Diese besondere Bio-Zartbitterschokolade von Taza Chocolate verbindet traditionellen mexikanischen Stone-Ground-Kakao mit der feinen Würze von Guajillo Chili. Der Kakaoanteil von mindestens 50 % sorgt für einen kräftigen, dunkel-herben Schokoladencharakter mit intensiven Röstaromen, während die mexikanische Chilischote eine warme, aromatische Schärfe und eine besondere Tiefe verleiht. Die Kombination aus Kakao und Chili greift die jahrhundertealte Tradition würziger mexikanischer Kakaokreationen auf und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit erdigen Noten, feiner Würze und charaktervoller Textur. Die Schokolade wird nach der traditionellen Stone-Ground-Methode hergestellt: Der Bio-Kakao wird auf original mexikanischen Granitsteinmühlen vermahlen, wodurch eine bewusst gröbere Struktur entsteht. Diese besondere Verarbeitung bewahrt den ursprünglichen Charakter des Kakaos und sorgt für eine natürliche, leicht körnige Textur, die diese Schokolade von klassischen Tafelschokoladen unterscheidet. Die Chocolate Mexicano BIO mit Guajillo Chili eignet sich ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Schokoladen, als Begleitung zu Espresso oder kräftigem Rotwein sowie als besondere Geschenkidee für Genießer. Die vegane, glutenfreie und laktosefreie Rezeptur macht sie zudem zu einer vielseitigen Spezialität für bewusste Schokoladenfans.Enthält Spuren von Mandeln, Cashew Nüssen, Kokossnuss, Hazelnüssen und Peakannüssen.
USDA NOP zertifiziert
| Brennwert in kJ : | 2202 kJ |
| Brennwert in kcal : | 526 kcal |
| Fett : | 26 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 16 g |
| Kohlenhydrate : | 63 g |
| davon Zucker : | 55 g |
| Eiweiß : | 8 g |
| Salz : | 0 g |
Die Taza/Taza Chocolate - 561 Windsor Street, Somerville, MA 02143, USA, www.tazachocolate.com, info@tazachocolate.com - Schokolade ist etwas ganz Besonderes. Nicht nur von der Form und der Textur her sticht die steingemahlene Schokolade hervor. Dadurch, dass sie nicht conchiert wird, sondern die Kakaobohnen mit speziellen, mexikanischen Granit-Mühlsteinen grob zermahlen werden, ist die Taza Schokolade so komplex im Geschmack wie kaum eine andere – ganz anders als alles, was Sie bisher gekostet haben.
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