Laktosefreie Schokolade – exzellenter Geschmack ohne Milch

Dunkle Schokolade ohne Laktose in vielen Variationen

Auch Zartbitterschokolade ist laktosefrei, oder wie wir sie lieber nennen: dunkle Schokolade. Denn wir haben als Botschafter für echten Schokoladengeschmack keinen Platz für klischeemäßige, säuerlich-bittere Zartbitterschokolade – laktosefrei oder nicht.

Des Weiteren können wir, ähnlich wie bei unseren veganen Anfragen, unseren Interessenten an laktosefreien Schokoladen zunächst den Rat geben: Greifen Sie zur dunklen Variante. Dunkle Schokolade enthält tendenziell keine Milch und ist somit auch frei von Laktose. Je höher der Kakaoanteil, desto sicherer können Sie sich dieser Sache sein.

Ganz ohne Milchanteil führen Sie die dunklen Schokoladen aus unserem Sortiment in eine beeindrucke, vielfältige Aromawelt. Die laktosefreien Schokoladen ab 50 Prozent Kakaogehalt bestehen aus den besten Kakaosorten rund um den Globus und bieten ein einzigartiges Erlebnis aus echtem Schokoladengeschmack.

Eine feine Sache: Laktosefreie Schokolade, facettenreich veredelt

Zudem bietet unser Sortiment eine Hülle an laktosefreien Schokoladen, die mit erlesenen Zutaten, in fantastischen Kombinationen, veredelt sind. So ist die handgeschöpfte, dunkle Schokolade von Dolci Pensieri ein prima Beispiel dafür. Hier wird das noch vergleichsweise milde Aroma des Kakaos mit exotischen Zutaten wie Peperoncini, Lakritze oder sizilianischen Zitronen verfeinert.

Tartuf Langhe hingegen verwöhnt Sie mit wunderbar süßen Schokoladentrüffeln aus dunkler Masse mit aromatischen Haselnüssen. Besonders außergewöhnliche Kombinationen bietet die kleine Budapester Manufaktur Rózsavölgyi: Sie bringen beispielsweise Fenchel, Kakaonibs und ungarischen Obstbrand zusammen.

Weiße laktosefreie Schokolade entdecken

Durch den Einsatz von alternativen, pflanzlichen Milchsorten werden auch hellere Schokoladen möglich, die eine ganz eigene, aufregende Geschmackswelt öffnen. So gibt es beispielsweise auch laktosefreie Vollmilchschokolade, wie die von Marou. Hier wird milder, vietnamesischer Kakao mit Kokosmilch kombiniert.

Aber auch weiße laktosefreie Schokoladen sind möglich. Kilian & Close zaubern hier beispielsweise ganz fabelhafte Kreationen. Die Schokoladen ohne Kakaopulver, dafür aber mit einem hohen Anteil an Kakaobutter, werden mit ausgewählten Zutaten wie sizilianischen Pistazien oder bestem Hochlandkaffee aus Peru verfeinert. Durch diese Veredelung wird die weiße laktosefreie Schokolade jedoch farblich etwas abgedunkelt.

Ein himmlischer Genuss – laktosefreie Schokolade zum Trinken

Lieben Sie eine schöne, heiße Schokolade? Diese können Sie auch laktosefrei genießen – zumindest mit den richtigen Kakaopulvern. Besonders intensive Ergebnisse erhalten Sie mit dem 100%igem Kakaopulver von z.B. Venchi oder auch Caffarel – hier sogar mit einer schicken Schmuckdose. Mögen Sie ein bisschen Abwechslung in Ihrer Tasse? Dann sind die laktosefreien Trinkschokoladen von Becks Cocoa perfekt. Hier wird das Kakaopulver mit ausgefallenen, anderen Aromen, wie Ingwer, Zimt, Minze oder Chili verfeinert.

Laktosefreie Pralinen und Schokolade zum Genießen

Ideal als Präsent oder eine kleine, feine Aufmerksamkeit für sich selbst, eignen sich neben den Tafel-Schokoladen ohne Laktose ebenfalls die laktosefreien Pralinen von Amatller. Aber auch unsere gerösteten Kakaobohnen oder Kakaonibs aus feinstem Criollo-Kakao sowie hochwertige Lakritz-Dragees, stellen eine tolle laktosefreie Süßigkeit dar, da sie von Natur aus keinerlei Milchzucker enthalten. Egal ob für sich oder Ihre Lieben, egal ob dunkle, Vollmilch- oder weiße Schokolade ohne Laktose – bei uns finden Sie alles, was das Genießerherz höherschlagen lässt. Schauen Sie sich um und entdecken Sie Ihre neue Lieblingsschokolade!