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Tartuf Langhe - Weißer Schokoladentrüffel zuckerfrei

Tartuf Langhe - Weißer Schokoladentrüffel zuckerfrei

Tartuflanghe ist es gelungen, den weißen Trifulòt neu zu interpretieren. Die gleichen Haselnüs-se (I.G.P.), die gleiche weiße Schokolade. Nur, dass statt des Zuckers Maltitol verwendet wird, welches den Grundcharakter der Gesamtkompo-sition erhält.

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Tartuf Langhe - Weißer Schokoladentrüffel zuckerfrei

Tartuflanghe ist es gelungen, den weißen Trifulòt neu zu interpretieren. Die gleichen Haselnüs-se (I.G.P.), die gleiche weiße Schokolade. Nur, dass statt des Zuckers Maltitol verwendet wird, welches den Grundcharakter der Gesamtkompo-sition erhält. 

Art: Trüffel
Sorte: Weiß
Variante: Veredelt
Geschmack: Nuss
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Weiße Schokolade mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Maltit, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Piemont-HASELNUSS 35%, Süßungsmittel: Maltit, Reisstärke. 

  • Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Eiern enthalten.

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2257 kJ (539 kcal)
  • Fett: 43 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15 g
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Davon Zucker: 6,7 g
  • Eiweiss: 9,6 g
  • Salz: 0,07 g
Tartuf Langhe

Die kleine Manufaktur des Familienunternehmens TartufLanghe gelegen in Mitten beeindruckender Haselnusshaine, haben wir auf einer unserer Piemont-Rundreisen entdeckt. Neben den Trauben des weltberühmten Barolo Rotweins, wächst in dieser Gegend auch die aromatischste Haselnuss der Welt, die Tonda Gentile de Langhe.

Diese hochwertigen Haselnüsse sind der Hauptbestandteil und Grundlage des hervorragenden Geschmacks der Mini-Schokoladentrüffel von TartufLanghe. Von Hand gesammelt und kontrolliert, werden die I.G.P. zertifizierten Haselnüsse anschließend schonend geröstet, in eine weiße oder dunkle Schokoladentrüffelmasse gegeben.

Eine spezielle Sorte des Hauses und unsere Empfehlung ist der Sommertrüffel. Er enthält den echten, schwarzen Trüffel als Zutat. Das intensive Aroma des edlen Pilzes, vereint mit weißer Schokolade ist ein Gedicht - Mehr Trüffel geht dann wirklich nicht.


Loc. Catena Rossa 7 – 12040 Piobesi d’Alba (CN) Italia

Tartuf Langhe
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