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TartufLanghe - Mini Trifulòt - Tartufo dolce Cardamomo

Tartuf Langhe - Weißer Schokoladentrüffel mit Kardamom

Die weiße Schokoladenmasse, welche von knusprigen Weizenkügelchen unterbrochen wird, ist durchzogen von Kardamom, jedoch nicht zu viel, sodass ein gutes und ausgewogenes Geschmackserlebnis entsteht.

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Der würzige, kleine Schokoladentrüffel erinnert mit seinem Geruch ein klein wenig an... mehr
Tartuf Langhe - Weißer Schokoladentrüffel mit Kardamom

Der würzige, kleine Schokoladentrüffel erinnert mit seinem Geruch ein klein wenig an Weihnachten. Und auch geschmacklich ist ein kleiner Hauch davon zu spüren. Die weiße Schokoladenmasse, welche von knusprigen Weizenkügelchen unterbrochen wird, ist durchzogen von Kardamom, jedoch nicht zu viel, sodass ein gutes und ausgewogenes Geschmackserlebnis entsteht. Zum Abschluss dringt eine angenehme Süße hervor, die Lust auf einen zweiten Trüffel macht.

Art: Trüffel
Sorte: Weiß
Variante: Veredelt
Geschmack: Gewürz, Nuss
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Milchzucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Mandeln, Zucker, Waffel (Weizengriess, Zucker, wasserfreies Milchfett Laktose, Milchproteine, Salz, Gerstenmalz, Backtriebmittel: E500ii), natürliches Kardamonaroma

  • Allergene: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Eiern enthalten

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2336,18 kJ (558 kcal)
  • Fett: 33 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 13 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Davon Zucker: 49 g
  • Eiweiss: 8,6 g
  • Salz: 0,18 g
Tartuf Langhe

Die kleine Manufaktur des Familienunternehmens TartufLanghe gelegen in Mitten beeindruckender Haselnusshaine, haben wir auf einer unserer Piemont-Rundreisen entdeckt. Neben den Trauben des weltberühmten Barolo Rotweins, wächst in dieser Gegend auch die aromatischste Haselnuss der Welt, die Tonda Gentile de Langhe.

Diese hochwertigen Haselnüsse sind der Hauptbestandteil und Grundlage des hervorragenden Geschmacks der Mini-Schokoladentrüffel von TartufLanghe. Von Hand gesammelt und kontrolliert, werden die I.G.P. zertifizierten Haselnüsse anschließend schonend geröstet, in eine weiße oder dunkle Schokoladentrüffelmasse gegeben.

Eine spezielle Sorte des Hauses und unsere Empfehlung ist der Sommertrüffel. Er enthält den echten, schwarzen Trüffel als Zutat. Das intensive Aroma des edlen Pilzes, vereint mit weißer Schokolade ist ein Gedicht - Mehr Trüffel geht dann wirklich nicht.


Loc. Catena Rossa 7 – 12040 Piobesi d’Alba (CN) Italia

Tartuf Langhe
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