Domori - Trinitario Schokolade Tansania
Dunkle Schokolade (70%) aus Trinitario-Kakao aus Tansania. Ein Aromaprofil, das nie die primären Noten des Kakaos übertönt.
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Herkunft: Tansania, Afrika, aus der Region Morogoro. Blend aus Trinitario.
Geschmack: Ein Profil der Aromen, welches nie die primären Noten des Kakaos übertönt. Sehr harmonisch und rund.
Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter
| Art: | Tafeln |
| Sorte: | Dunkel |
| Variante: | Pur |
| Kakaoanteil: | 70% - 79% |
- Zutaten:
Kakaomasse 70%, Rohrzucker 30%
- Allergene: Kann Spuren enthalten von:Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß), Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)
- Kakaoanteil: 70% mind.
- Brennwert: 2.298,50 kJ (549,50 kcal)
- Fett: 36,0g
- Gesättigte Fettsäuren: 14,00g
- Kohlenhydrate: 40,50g
- Davon Zucker: 29,00g
- Ballaststoffe: 8,50g
- Eiweiss: 10,00g
- Salz: 0,14g
Der Name Domori steht für eine besondere Schokoladenvielfalt mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten. Diese rührt von den besonderen Zutaten und Rohstoffen her, welche seit der Unternehmensgründung im Jahre 1997 nach wie vor verwendet und in Turin nach traditionellen Verfahren verarbeitet werden. Kein Wunder also, dass der italienische Chocolatier Domori zu den Top-Schokoladenherstellern weltweit gehört. Seine dunklen Schokoladen-Kreationen aus hochwertigem Plantagenkakao überzeugen durch ein facettenreiches Aromaprofil, bei dem die unterschiedlichen Herkunftsnuancen klar erkennbar sind.
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