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Dolfin - Dunkle Schokolade mit Fleur de Sel

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt und Fleur de Sel.

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Sehr guter Kakao (mindestens 70 %) und Fleur de sel sind eine bewährte Kombination, allerdings... mehr
Dolfin - Dunkle Schokolade mit Fleur de Sel

Sehr guter Kakao (mindestens 70 %) und Fleur de sel sind eine bewährte Kombination, allerdings ist das richtige Verhältnis schwierig. Was so einfach klingt, da es nur 2 Komponenten sind, erfordert viel Erfahrung.

Art: Tafeln
Sorte: Dunkel
Variante: Veredelt
Geschmack: Gewürz
Kakaoanteil: 70% - 79%
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Kakaomasse, Zucker, Magerkakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Guerande-Salz 0,2%, natürliches Vanillearoma, Kakaogehalt: 70% mindestens.

  • Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten, Sesam und Ei enthalten.
    Fett: potentiell allergene Substanz
  • Kakaoanteil: 70% mind.

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2346 kJ (566 kcal )
  • Fett: 42 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 26 g
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Davon Zucker: 28 g
  • Ballaststoffe: 11 g
  • Eiweiss: 8,3 g
  • Salz: 0.18 g
Dolfin

Als die Brüder Michaël und Jean-François Poncelet das Unternehmen Dolfin im Jahre 1989 in Belgien gründeten, waren sie Pioniere auf dem Gebiet der Veredelung von belgischer Schokolade mit außergewöhnlichen Aromen. Heute versuchen sich viele an dieser Kunst mit mehr oder weniger Erfolg. Doch eines lässt sich sagen, so viele wohlschmeckende Schokoladenkompositionen wie Dolfin hat wohl kaum ein anderer Schokoladen-Hersteller.

Betrachtet man das gesamte Spektrum der Dolfin-Schokoladentafeln, so könnte man dies als kulinarische Rundreise durch die Welt bezeichnen. Vorbei an Obst- und Nussbäumen, Beerensträuchern über Blumenwiesen bis hin zum Kräuter- und Gewürzgärten ferner Länder. Die Kreativität, das unfehlbare Gespür für faszinierende und abgerundete Geschmackskompositionen sowie die Innovationsfreudigkeit der Chocolatiers von Dolfin scheint schier grenzenlos. Mit viel Feingefühl und ausschließlich natürlichen Zutaten entwickeln sie immer neue Leckerbissen.

Für Sie haben wir hier eine beachtliche Auswahl an Dolfin-Schokoladen zusammengestellt. Reisen Sie mit und erleben Sie neue, sinnliche Geschmacksmomente.


Dolfin SA
Chaussée de Tubize 59
1440 Wauthier Braine
Belgique

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