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Dunkle Schokolade mit Espelette Chili

Bovetti - Dunkle Schokolade mit Chili

Sehr harmonische dunkle Schokolade (73% Kakao) mit Chilipulver bestreut, in puristischer Verpackung mit großem Sichtfenster...

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Bovetti - Dunkle Schokolade mit Chili

Sehr harmonische dunkle Schokolade mit 73% Kakao (Zartbitterschokolade), Chilipulver bestreut, in puristischer Verpackung und mit großem Sichtfenster. Im Périgord, dem Herzen Frankreichs, liegt die kleine Manufaktur von Valter Bovetti. Bovetti war Pionier der Verpackung mit großem Sichtfenster, die mittlerweile viele Nachahmer gefunden hat. Bei ihm stimmt aber noch immer die Qualität der Produkte! So verwendet er z.B. keinerlei zusätzliche Fette in den Schokoladen und benutzt für die Verpackung nach wie vor hochwertige Folien, die eine schnelle Alterung oder Geschmacksverfälschung verhindern.

Art: Tafeln
Sorte: Dunkel
Variante: Veredelt
Geschmack: Gewürz
Kakaoanteil: 70% - 79%
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Bitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillearoma); Espelette Chili 1%

  • Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten.
  • Kakaoanteil: 73 %

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2337 kJ (564 kcal)
  • Fett: 42 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 26 g
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Davon Zucker: 25 g
  • Eiweiss: 8,5 g
  • Salz: 0,04 g
Bovetti

Im Périgord, dem Herzen Frankreichs, liegt die kleine Manufaktur von Valter Bovetti. Die Eröffnung war ein lang gehegter Traum des gebürtigen Italieners, der schon früh die Besonderheiten von Kakao erkannte und eine ganz besondere Liebe zu diesem Rohstoff entwickelte. Diese Liebe schmeckt man auch in seinen Schokoladenkreationen.

Er produziert nach wie vor nach traditionellen Methoden und mit ausschließlich besten Zutaten, wie Salz aus der Guérande oder Walnüssen aus dem Périgord. Auf zusätzliche Fette in den Schokoladen verzichtet er komplett. Besonders beeindruckend sind die Verpackungen der Schokoladentafeln. Valter Bovetti war ein Pionier der Verpackung mit großem Sichtfenster, die mittlerweile viele Nachahmer gefunden hat. Auch hier wird viel Wert auf Qualität gelegt und nur hochwertige Folien benutzt, die eine schnelle Alterung oder Geschmacksverfälschung verhindern.


SAS Bovetti chocolats
Z.A.E.S. du Moulin Rouge,
24120 Terrasson-Lavilledieu
France

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