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Blanxart - Dunkle Bio-Schokolade mit 82% Kakao aus dem Kongo

Blanxart - Dunkle Bio-Schokolade mit 82% Kakao aus dem Kongo

Dunkle Bio-Schokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo.

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Blanxart - Dunkle Bio-Schokolade mit 82% Kakao aus dem Kongo

Dunkle Bio-Schokolade aus Fair-Trade gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la lune, Mutwanga, North Kivu priovince, Demokratische Republik Congo. Zwischen der ost-afrikanischen Savanne und den weiten Regenwäldern in der kongolesischen Tiefebene liegen die Ruwenzori-Gebirge und der Virungo National Park. Auf der hier im östlichen Teil der Demokratischen Republik Congo gelegenen Plantage "Domaine Monts de la lune" wird entlang der Hänge der Berge Forastero-Kakao angebaut. Dieser Kakao wird hier in Mischkulturen und im Schatten anderer Bäume kultiviert. Unmittelbar nach der Ernte wird der Kakao einem mehrtägigen Fermentationsprozess zugeführt und anschließend an der Sonne getrocknet. Dieser Kakao zeichnet sich durch seine Milde und sein nussig-fruchtiges Aroma aus.

Art: Tafeln
Sorte: Dunkel
Variante: Pur
Kakaoanteil: 80% - 99%
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Kakao* mind.82%, Kakaobutter*, Zucker*

    *ökologischer Anbau

  • Allergene: Kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten.
  • Kakaoanteil: 82 %
  • Bio-zertifiziert: ES-ECO-019-CT

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2494 kJ (602 kcal)
  • Fett: 47,7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 29,1 g
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Davon Zucker: 20 g
  • Ballaststoffe: 11,6 g
  • Eiweiss: 10,5 g
  • Salz: 0,02 g
Blanxart

Suchen Sie nach vollmundiger Schokolade von einem Hersteller, der bei der Produktion von Anfang an dabei ist und nicht mit fertigen Kuvertüren oder Rohschokoladen arbeitet? Dann haben Sie hier genau das Richtige gefunden: Die Manufaktur Blanxart achtet von der Kakaobohne bis hin zur Fertigstellung Ihrer Ware auf jeden Produktionsschritt. Durch diese besondere Sorgfalt entsteht eine leckere Auswahl an Tafelschokoladen, Riegeln und Katzenzungen, die Sie unbedingt probieren sollten. Wenn Sie also echtes Handwerk schätzen und köstliche Schokolade genießen wollen, bestellen Sie noch heute über unseren CAMONDAS Online-Shop!

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