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Willie`s Cacao - Göttlich reine Milchschokolade

Willie`s Cacao - Göttlich reine Milchschokolade

Willie`s Cacao aromatische Milchschokolade mit Noten von Karamell und Honig - Das ist die "Milk of the Gods"

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"Hätten die Azteken Milchschokolade gegessen, dann hätte sie wie diese geschmeckt" - dieser... mehr
Willie`s Cacao - Göttlich reine Milchschokolade

"Hätten die Azteken Milchschokolade gegessen, dann hätte sie wie diese geschmeckt" - dieser Überzeugung ist Chocolatier Willie Harcourt-Cooze und nannte seine Milchschokolade "Milk of the Gods". Der Kakao von der "Hacienda San Agustin" in Venezuela bildet eine würzige Vielfalt an Aromen aus. Vereint mit bester Milch entsteht eine cremige Schokolade, die im Mund sanft zergeht und Noten von Karamell und Honig hinterlässt.

Art: Tafeln
Sorte: Vollmilch
Variante: Pur
Kakaoanteil: 40% - 69%
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Rohrohrzucker, Kakaotrockenmasse, Milchpulver, Kakaobutter

  • Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten.
  • Kakaoanteil: 44 %

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2330 kJ (560 kcal)
  • Fett: 38 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 23 g
  • Kohlenhydrate: 46 g
  • Davon Zucker: 35 g
  • Eiweiss: 9 g
  • Salz: 0,2 g
Willie`s Cacao

Die Geschichte von Willie’s Cacao beginnt in Venezuela. Während einer Reise entdeckt der Brite Willie Harcourt-Cooze seine Begeisterung für die Aromavielfalt von Kakao, die ihn dazu verleitete, eine Kakaoplantage zu kaufen und eigene Schokoladen herzustellen. Mit seinen Ursprungsschokoladen aus der „Single Estate Cacao“-Reihe möchte er diese Vielfalt in die Welt hinaustragen und auch andere für die ursprünglichen, fast vergessenen Geschmacksnoten von Kakao begeistern.

Als einziger „Bean to bar“- Produzent in Großbritannien bezieht Willie’s Cacao die Kakaobohnen für seine Premiumschokoladen direkt von den Kakao-Farmern (direct-trade) aus der ganzen Welt. Nur die besten und aromatischsten Kakaobohnen schaffen es zur Weiterverarbeitung nach Süd-England in Willie’s Schokoladenmanufaktur. Mit sehr langsamen Maschinen aus den 1920er Jahren gelingt Willie’s Cacao eine sehr schonende Verarbeitung, dank derer der intensive, volle Geschmack des Kakaos erhalten bleibt. Gut Ding will eben Weile haben.

Entdecken auch Sie Willie’s Cacao und die tauchen Sie ein in die Welt der "forgotten flavours"!


Willie’s Cacao Ltd
Langlands Business Park, Unit 3
Uffculme, Devon EX15 3DA
United Kingdom

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