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Willie`s Cacao - weiße Schokolade mit Matcha

Willie`s Cacao - weiße Schokolade mit Matcha

Die Weiße El Blanco Schokolade verfeinert mit Aromen des Kotobuki Matcha Tees.

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"Ein Smaragdgrünes Juwel" - So bezeichnet Willie selbst seine Kreation aus der hauseigenen... mehr
Willie`s Cacao - weiße Schokolade mit Matcha

"Ein Smaragdgrünes Juwel" - So bezeichnet Willie selbst seine Kreation aus der hauseigenen weißen Schokolade El Blanco in Verbindung mit dem aromatischem Kotobuki Matcha Tee. Durch die Verwendung von ausschließlich natürlichen Zutaten gelingt es ihm die cremig, süße weiße Schokolade perfekt mit dem weichen und reinen Geschmack des Matcha Tees auszubalancieren.

Art: Tafeln
Sorte: Weiß
Variante: Veredelt
Kakaoanteil: unter 40%
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Kakaobutter, Milchpulver 37.9%, Rohrzucker, Matcha 2.9%.

  • Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten
  • Kakaoanteil: 38 %

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2510 kJ (604 kcal)
  • Fett: 44,2 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 27,5 g
  • Kohlenhydrate: 40,5 g
  • Davon Zucker: 38,5 g
  • Eiweiss: 10,6 g
  • Salz: 0,2 g
Willie`s Cacao

Die Geschichte von Willie’s Cacao beginnt in Venezuela. Während einer Reise entdeckt der Brite Willie Harcourt-Cooze seine Begeisterung für die Aromavielfalt von Kakao, die ihn dazu verleitete, eine Kakaoplantage zu kaufen und eigene Schokoladen herzustellen. Mit seinen Ursprungsschokoladen aus der „Single Estate Cacao“-Reihe möchte er diese Vielfalt in die Welt hinaustragen und auch andere für die ursprünglichen, fast vergessenen Geschmacksnoten von Kakao begeistern.

Als einziger „Bean to bar“- Produzent in Großbritannien bezieht Willie’s Cacao die Kakaobohnen für seine Premiumschokoladen direkt von den Kakao-Farmern (direct-trade) aus der ganzen Welt. Nur die besten und aromatischsten Kakaobohnen schaffen es zur Weiterverarbeitung nach Süd-England in Willie’s Schokoladenmanufaktur. Mit sehr langsamen Maschinen aus den 1920er Jahren gelingt Willie’s Cacao eine sehr schonende Verarbeitung, dank derer der intensive, volle Geschmack des Kakaos erhalten bleibt. Gut Ding will eben Weile haben.

Entdecken auch Sie Willie’s Cacao und die tauchen Sie ein in die Welt der "forgotten flavours"!


Willie’s Cacao Ltd
Langlands Business Park, Unit 3
Uffculme, Devon EX15 3DA
United Kingdom

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