Venchi - Karamell-Schokolade Pannacotta & Vanille
Eine Hülle aus Karamellschokolade umschließt eine cremige Vanillefüllung und einen goldenen Tropfen aus köstlichem Karamell.
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Der Star dieses Rezepts ist Karamell, das Sahnehäubchen auf der Schokoladentorte. Eine krokante Karamellschokoladenhülle umschließt ein weiches, cremiges Vanilleherz, das von einem goldenen Tropfen köstlichen Karamells veredelt wird. Beim Hineinbeißen gibt es eine Explosion der Süße und ein Zusammenspiel von Aromen für einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack, der langsam zu genießen ist.
- Zutaten:
Praline mit Weiße Schokolade mit Kakaomasse und Karamell-Umhüllung, mit Füllung (58%) mit flüssigem Karamell (8,5%) und Sahne*. Glutenfrei – (Weiße Schokolade mit Kakaomasse und Karamell 42%) - *(Sahnepulver) Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamell (Zucker, Wasser) 8,5%, Milchbutterreinfett, Sahnepulver (aus Milch) 3,5%, Molkenpulver (aus Milch), Karamellpulver (Magermilchpulver, Molkenpulver (aus Milch), Zucker, Milchfett, natürliches Vanillearoma) 1,0%, Kakaomasse 0,8%, Emulgator: Lecithine (Sonnenblumen, Raps), gemahlene Vanilleschoten, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma, Salz, natürliches Vanillearoma.
- Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten.
- Brennwert: 2399 (576)
- Fett: 38,3
- Gesättigte Fettsäuren: 23,6
- Kohlenhydrate: 52,6
- Davon Zucker: 52,2
- Eiweiss: 5,1
- Salz: 0,23
Venchi/Venchi S.p.A. - Via Venchi n. 1 - 12040 Castelletto Stura (CN), Italien, www.venchi.com - ist eines der traditionsreichsten Unternehmen der italienischen Schokoladenbranche und bekannt für seine fabelhaften Schokoladenkreationen. Silvano Venchi gründete bereits 1878 die Schokoladenmanufaktur in Turin, mit gerade mal 20 Jahren. Heute stechen die wunderbaren Venchi Nougat Klassiker, aus piemonter Haselnüssen, Mandeln und den sizilianischen Pistazien, heraus. Allem voran die Venchi Cremino Pistacchio und die Venchi Suprema Nocciola. Diese sind nicht nur als Tafel erhältlich, sondern auch als kleine Pralinen-Variation.
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