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Lamorresi - Trüffelpraline, Barolo

Lamorresi - Trüffelpraline mit Rotwein-Ganache

Trüffelpraline gefüllt mit einer aromatischen Rotwein-Ganache von Lamorresi.

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Eine sehr delikate Alkohol-Praline aus Italien - knackige, dunkle Schokolade umhüllt eine... mehr
Lamorresi - Trüffelpraline mit Rotwein-Ganache

Eine sehr delikate Alkohol-Praline aus Italien - knackige, dunkle Schokolade umhüllt eine schnittfeste Schokoladen-Rotwein-Ganache. Der intensive Weingeschmack des Barolo Cru Brunate (13%) verbindet sich mit der dunklen Schokolade zu einer köstlichen Geschmackskomposition, mit leichten Aromen von roten Früchten. Winzige Haselnuss-Splitter geben der Praline zudem eine leichte nussige Note und eine interessante Konsistenz.
Die Lamorresi-Pralinen werden in Handarbeit frisch und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Daher besitzen sie in der Regel ein Mindestaltbarkeitsdatum von 2-3 Monate. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Bestellung.

Art: Pralinen
Sorte: Dunkel
Variante: Gefüllt
Geschmack: Alkohol
Kakaoanteil: 40% - 69%
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Zutaten & Zusatzinformationen
  • Zutaten:

    Schokoladenüberzugsmasse (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao min. 54%), Haselnüsse aus dem Piemont IGP (10%), frische Milch, Frisches Eigelb, Zucker, Wein Barolo „Cru Brunate“ 13%

  • Allergene: Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.
  • Kakaoanteil: 54 %

 

Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 2044 kJ (491 kcal)
  • Fett: 33 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 23 g
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Davon Zucker: 34 g
  • Ballaststoffe: 4,8 g
  • Eiweiss: 5,8 g
  • Salz: 0,8 g
Lamorresi

Giovanni Cogno
Via Vittorio Emanuele, 18
12064 La Morra (CN)
Italien

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