
Lamorresi - Trüffelpraline mit Rotwein-Ganache
Trüffelpraline gefüllt mit einer aromatischen Rotwein-Ganache von Lamorresi.
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Eine sehr delikate Alkohol-Praline aus Italien - knackige, dunkle Schokolade umhüllt eine schnittfeste Schokoladen-Rotwein-Ganache. Der intensive Weingeschmack des Barolo Cru Brunate (13%) verbindet sich mit der dunklen Schokolade zu einer köstlichen Geschmackskomposition, mit leichten Aromen von roten Früchten. Winzige Haselnuss-Splitter geben der Praline zudem eine leichte nussige Note und eine interessante Konsistenz.
Die Lamorresi-Pralinen werden in Handarbeit frisch und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Daher besitzen sie in der Regel ein Mindestaltbarkeitsdatum von 2-3 Monate. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Bestellung.
Art: | Pralinen |
Sorte: | Dunkel |
Variante: | Gefüllt |
Geschmack: | Alkohol |
Kakaoanteil: | 40% - 69% |
- Zutaten:
Schokoladenüberzugsmasse (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao min. 54%), Haselnüsse aus dem Piemont IGP (10%), frische Milch, Frisches Eigelb, Zucker, Wein Barolo „Cru Brunate“ 13%
- Allergene: Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.
- Kakaoanteil: 54 %
- Brennwert: 2044 kJ (491 kcal)
- Fett: 33 g
- Gesättigte Fettsäuren: 23 g
- Kohlenhydrate: 41 g
- Davon Zucker: 34 g
- Ballaststoffe: 4,8 g
- Eiweiss: 5,8 g
- Salz: 0,8 g