Feiner Torrone mit edler dunkler Schokolade – intensiv, ausgewogen und nicht zu süß. Italienischer Nougatgenuss für Kenner und besondere Genussmomente.
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Torrone mit Edelbitterschokolade – intensiver Nougatgenuss
Dieser Torrone vereint klassischen italienischen Nougat mit dem intensiven Charakter feiner Edelbitterschokolade. Die ausgewogene Süße des Nougats trifft auf die herbe Tiefe dunkler Schokolade und schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das besonders Liebhaber weniger süßer Spezialitäten begeistert. Die Konsistenz ist angenehm weich mit leichtem Biss und sorgt dafür, dass sich die Aromen langsam und vielschichtig am Gaumen entfalten.
Ideal als Begleiter zu Espresso oder Kaffee, als edle Süßigkeit nach dem Essen oder als besondere Aufmerksamkeit für Genießer hochwertiger Confiserie. Die Kombination aus Nougat und Edelbitterschokolade wirkt elegant, ausgewogen und zeitlos – perfekt für alle, die bewussten Genuss schätzen. Bei CAMONDAS wählen wir solche Spezialitäten mit Blick auf Geschmackstiefe, Qualität und Authentizität aus. Ein Torrone für ruhige Genussmomente, der zeigt, wie spannend klassische Süßwaren interpretiert sein können.
- Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten
- Brennwert: 2298 kj (551 kcal)
- Fett: 35 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9,9 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Davon Zucker: 39 g
- Eiweiss: 8,7 g
- Salz: 0,08 g
Seit 1883 werden im Herzen von Asti in der Torroneria D. Barbero - Via Brofferio, 84, 14100 Asti, Italien, www.barberodavide.it, info@barberodavide.it - feinste Torroni, Gianduiotti und andere Leckereien traditionell handwerklich und nach überlieferten Rezepturen hergestellt. So wird z. B. der Torrone friabile, der hart ist und trotzdem zerbrechbar, aus frischem Hühnereiweiß, 51% Haselnüssen I.G.P., reinem Wiesenblütenhonig (Millefiori), Zucker und weiteren Zutaten zubereitet. Die Masse köchelt ca. sieben Stunden in einem Dampfkessel bei geringer Hitze. Nach dem Kochen wird der frische, noch warme Torrone auf einer Marmorplatte mit Holzspateln flach in entsprechende Formen ausgestreckt und anschließend mit einer der Form entsprechenden Buchenholzplatte von Hand fest in die Form gedrückt. Dieser Vorgang wird mehrere Male wiederholt, um Lufteinschlüsse im Torrone zu vermeiden. Jetzt ruht der Torrone und kann auskühlen. Erst am nächsten Tag wird er verpackt. Dieser handwerkliche Herstellungsprozess garantiert höchste Produktqualität hinsichtlich des Geschmacks und der physischen Beschaffenheit des Torrone.

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