Schell - São Tomé e Príncipe 70%
| Kakaoanteil : | 70 % |
| Besonderheiten: | vegan, veredelt |
|---|---|
| Schokoladenart: | dunkle Schokolade |
| Herstellerland: | Deutschland |
| Veredelung: | Vanille |
6,10 €
Der erste Eindruck am Gaumen: Das ist keine Vollmilch? Es kommen milchartige Aromen und eine schöne Vanillenote durch. Dadurch entstehen Eindrücke bzw. Erinnerungen an Schokoladeneis oder eine runde Trinkschokolade. Also klassische, kräftige Noten von Kakao. In der Mitte kommen noch ein bisschen rote Früchte als Süße-Säure-Spiel dazu. Die Schokolade bleibt zu jeder Zeit präsent und hält von Anfang bis Ende was sie verspricht. Der elegante Schmelz ist ebenfalls zu betonen und von Anfang bis Ende sehr gut und konstant.
São Tomé ist das Anbaugebiet mit dem kleinsten Ertrag und mit einem der besten Criollos der Welt. Dazu passen kräftige körperreiche Weine mit warmer Taninstruktur, wie Rioja, Salentino, Cabernet, Brunello, Merlot oder Banyuls.
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithine, Kakao: 70% mindestens
Enthält Soja.
| Brennwert in kJ : | 2175 kJ |
| Brennwert in kcal : | 520 kcal |
| Fett : | 40 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 25 g |
| Kohlenhydrate : | 32 g |
| davon Zucker : | 27 g |
| Eiweiß : | 8,1 g |
| Salz : | 0 g |
Neue Perspektiven für außergewöhnliche Schokoladen – das finden wir beim deutschen Schokoladenhersteller Schell Schokoladen - Schloßstraße 31, 74831 Gundelsheim, Deutschland, www.schell-schokoladen.de, info@schell-schokoladen.de. Die Kombination von besonderen und immer wieder neuen Aromen ist wahrlich nicht ganz einfach. Doch der Schell Schokoladen-Manufaktur gelingt dies ganz hervorragend! Der inzwischen schon in dritter Generation geführte Familienbetrieb aus Gundelsheim am Neckar zaubert in traditioneller Handarbeit feinste Schokoladen, erlesene Pralinen und ausgefallene Trüffel.
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