Paradai - „Chanthaburi“ dunkle Schokolade 70%
9,90 €
Entdecken Sie die außergewöhnliche Paradai Dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil – ein Meisterwerk der thailändischen Chocolatierskunst. Der edle Kakao stammt aus der sonnenverwöhnten Provinz Chanthaburi in Thailand, wo er unter idealen klimatischen Bedingungen gedeiht. Diese Herkunft verleiht der Schokolade ihre unverwechselbaren, fruchtigen Noten, die den Gaumen sanft umspielen und für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgen.
Bei den International Chocolate Awards World Final 2022 wurde diese Schokolade mit stolzen 91,8 von 100 Punkten ausgezeichnet und zur besten dunklen Schokoladentafel der Welt gekürt. Diese Anerkennung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und das handwerkliche Können, das in jeder Tafel steckt.
Der Kakao von Paradai kommt aus verschiedenen Regionen Thailands. Die Tafeln sind jeweils Single Origin, bean-to-bar und Direct Trade. Zudem ist alles vegan, nussfrei, glutenfrei und frei von Soja/Lecithin und Palmöl. Die Tafeln bieten alle eine unglaublich faszinierende Aromenvielfalt und Komplexität. Die Verpackung der Schokoladen besteht aus Recyclingpapier, das mit Designs, die durch traditionelle thailändische Muster inspiriert, von einem lokalen, befreundeten Illustrator gestaltet wird.
Kakaomasse, Kakaobutter, Vollrohrzucker
Enthält keinerlei Spuren von Soja, Nüssen und Laktose
| Brennwert in kJ : | 2652,7 kj |
| Brennwert in kcal : | 634 kcal |
| Fett : | 49,6 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 30,4 g |
| Kohlenhydrate : | 40,2 g |
| davon Zucker : | 30,1 g |
| Eiweiß : | 6,8 g |
PARADAi Chocolate - /Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München, Deutschland - www.premifair.com/collections/paradai, info@premifair.de - ist ein innovativer Hersteller für Schokolade aus Thailand und steht für hochwertige Bean-to-Bar-Produktion. Seit 2018 verarbeitet die Manufaktur lokalen Kakao von Kleinbauern zu außergewöhnlicher Schokolade mit einzigartigem Geschmacksprofil. Neben klassischen Tafeln entstehen handgefertigte Pralinen, heiße Schokolade und kreative Spezialitäten. Die Verbindung aus Thai-Kultur, Handwerk und nachhaltigem Anbau macht Paradai zu einem besonderen Hersteller. Über Premifair gelangt diese Schokolade nach Europa und begeistert Feinschmecker mit Qualität, Herkunft und authentischem Genuss.
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