Menakao - Vollmilch-Schokolade mit Vanille
| Kakaoanteil : | 45 % |
| Besonderheiten: | bean-to-bar |
|---|---|
| Herstellerland: | Madagaskar |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Kakaosorte: | Trinitario |
| Produktart: | Tafel |
| Schokoladenart: | Vollmilchschokolade |
| Zutaten: | Gewürze, veredelt |
8,50 €
Eine gelungene Milchschokolade, sehr zart und cremig mit ausgeprägten Butter- und Vanille-Noten. Die fruchtigen Zitrusaromen sind charakteristisch für den Madagaskar-Kakao und geben der Schokolade das gewisse Etwas.
Rohrzucker, Kakaobohnen aus Madagaskar, Vollmilchpulver, pure Kakaobutter, natürliches Vanillepulver aus Madagaskar, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz
Das Produkt kann Spuren von Nüssen und von Milchproteine enthalten.
| Brennwert in kJ : | 2519,7 kJ |
| Brennwert in kcal : | 601,82 kcal |
| Fett : | 43,34 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 12,48 g |
| Kohlenhydrate : | 41,44 g |
| davon Zucker : | 40 g |
| Eiweiß : | 11,5 g |
| Salz : | 0,21 g |
Menakao/Chocolaterie Cinagra SA - Ambohitara Ambohidratrimo, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105, Madagascar, www.menakao.com, contact@menakao.com - zeigt uns die ganze Schönheit des madagassischen Kakaos. Besonders die Sorten, die im Sambirano-Tal heranwachsen, zeichnen sich durch intensive, fruchtige Noten aus. Der madagassische Schokoladenhersteller Cinagra stellt seit 2011 mit viel Heimatliebe eigene „Bean to bar“ Schokoladen unter dem Namen „Menakao“ her. Edle und ausschließlich einheimische Gewürze wie Vanille, Rosa Pfeffer oder Combava (das ist die oberste Schicht der Schale einer Kaffernlimette) unterstreichen die Noten des hochwertigen Kakaos.
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