Menakao - Orange-Cranberries Schokolade 63%
| Kakaoanteil : | 63 % |
| Besonderheiten: | bean-to-bar, prämiert, vegan |
|---|---|
| Schokoladenart: | dunkle Schokolade |
| Kakaosorte: | Trinitario |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Herstellerland: | Madagaskar |
| Zutaten: | Frucht |
8,50 €
Diese Schokolade mit 63% madagassischen Kakao, Orangenschalen und Cranberries ist an Fruchtaromen kaum zu überbieten. Schon beim ersten Biss breiten sich die intensiven Aromen von reifen Orangen im Mund aus, gefolgt von der fruchtigen Süße der Cranberries. Zum Abschluss tritt der ausdrucksstarke Trinitario-Kakao mit seinen Noten von roten Früchten hervor und hinterlässt einen kräftig-herben Nachgeschmack.
Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Preiselbeeren, Orangenschale, ätherisches Öl: Orangenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Das Produkt kann Spuren von Nüssen, von GVO-Frei Sojalecithin, von Sesam und von Milchproteinen enthalten.
| Brennwert in kJ : | 2501,61 kJ |
| Brennwert in kcal : | 597,5 kcal |
| Fett : | 41,82 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 10,8 g |
| Kohlenhydrate : | 44,28 g |
| davon Zucker : | 39,4 g |
| Eiweiß : | 11 g |
| Salz : | 0,11 g |
Menakao/Chocolaterie Cinagra SA - Ambohitara Ambohidratrimo, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105, Madagascar, www.menakao.com, contact@menakao.com - zeigt uns die ganze Schönheit des madagassischen Kakaos. Besonders die Sorten, die im Sambirano-Tal heranwachsen, zeichnen sich durch intensive, fruchtige Noten aus. Der madagassische Schokoladenhersteller Cinagra stellt seit 2011 mit viel Heimatliebe eigene „Bean to bar“ Schokoladen unter dem Namen „Menakao“ her. Edle und ausschließlich einheimische Gewürze wie Vanille, Rosa Pfeffer oder Combava (das ist die oberste Schicht der Schale einer Kaffernlimette) unterstreichen die Noten des hochwertigen Kakaos.
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