Menakao - Combava-Rosa Pfeffer Schokolade 63%
| Kakaoanteil : | 63 % |
| Besonderheiten: | bean-to-bar, vegan |
|---|---|
| Schokoladenart: | dunkle Schokolade |
| Kakaosorte: | Trinitario |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Herstellerland: | Madagaskar |
| Zutaten: | Pfeffer |
8,50 €
Dunkle Schokolade mit Combava und Rosa Pfeffer – fruchtig, würzig und aromatisch
Diese dunkle Schokolade von Menakao verbindet 63 % Kakao aus Madagaskar mit aromatischer Combava-Schale und würzigem Rosa Pfeffer. Die exotische Zitrusnote der Combava erinnert an Limette und verleiht der Schokolade eine frische, lebendige Nuance, während Rosa Pfeffer eine feine Würze und leicht fruchtige Schärfe beisteuert. Der charaktervolle Trinitario-Kakao aus Madagaskar ergänzt die Komposition mit roten Fruchtaromen und einem ausgewogenen Schokoladengeschmack. Die vegane Bean-to-Bar-Schokolade überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus zartem Schmelz, frischer Zitrusnote und aromatischer Würze. Sie eignet sich ideal zu Espresso, kräftigem Kaffee oder als besondere Verkostungsschokolade für Genießer. Auch als Geschenkidee für Liebhaber außergewöhnlicher Schokoladenkreationen ist diese Tafel eine geschmackvolle Wahl. Wer dunkle Schokolade mit ungewöhnlichen Gewürz- und Fruchtakzenten schätzt, entdeckt hier eine elegante Spezialität aus Madagaskar.
Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kaffernlimette, Rosa Pfeffer
Das Produkt kann Spuren von Nüssen, von GVO-Frei Sojalecithin, von Sesam und von Milchproteinen enthalten.
| Brennwert in kJ : | 2501,61 kJ |
| Brennwert in kcal : | 597,5 kcal |
| Fett : | 41,82 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 10,8 g |
| Kohlenhydrate : | 44,28 g |
| davon Zucker : | 39,4 g |
| Eiweiß : | 11 g |
| Salz : | 0,11 g |
Menakao/Chocolaterie Cinagra SA - Ambohitara Ambohidratrimo, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105, Madagascar, www.menakao.com, contact@menakao.com - zeigt uns die ganze Schönheit des madagassischen Kakaos. Besonders die Sorten, die im Sambirano-Tal heranwachsen, zeichnen sich durch intensive, fruchtige Noten aus. Der madagassische Schokoladenhersteller Cinagra stellt seit 2011 mit viel Heimatliebe eigene „Bean to bar“ Schokoladen unter dem Namen „Menakao“ her. Edle und ausschließlich einheimische Gewürze wie Vanille, Rosa Pfeffer oder Combava (das ist die oberste Schicht der Schale einer Kaffernlimette) unterstreichen die Noten des hochwertigen Kakaos.
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