Menakao - Chili-Schokolade, dunkel 63%
| Kakaoanteil : | 63 % |
| Besonderheiten: | bean-to-bar, vegan |
|---|---|
| Schokoladenart: | dunkle Schokolade |
| Kakaosorte: | Trinitario |
| Kakaoherkunft: | Madagaskar |
| Herstellerland: | Madagaskar |
| Zutaten: | Chilli |
8,50 €
Dunkle Schokolade mit Vogelzungen-Chili – fruchtig, würzig und intensiv
Diese dunkle Schokolade von Menakao verbindet 63 % Kakao aus Madagaskar mit dem charaktervollen Vogelzungen-Chili zu einer außergewöhnlichen Geschmackskomposition. Die kräftige Kakaonote trifft auf fruchtige Aromen des madagassischen Kakaos, während die intensive Chili-Schärfe für einen spannenden Kontrast sorgt. Die feine Würze entwickelt sich nach und nach und verleiht der Schokolade einen besonderen Charakter, ohne die natürlichen Kakaonuancen zu überdecken. Die vegane Bean-to-Bar-Schokolade wird mit wenigen Zutaten hergestellt und bringt die Verbindung aus Kakao und Chili klar zur Geltung. Die ausgewogene Kombination aus zartem Schmelz, fruchtiger Tiefe und feuriger Note eignet sich ideal für Genießer, die außergewöhnliche Schokoladenkreationen schätzen. Ob zu Espresso, kräftigem Kaffee oder als besondere Verkostungsschokolade – diese Tafel sorgt für einen intensiven Genussmoment. Auch als Geschenkidee für Liebhaber würziger Schokolade ist sie eine spannende Wahl.
Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vogelzungen-Piment
Das Produkt kann Spuren von Nüssen, von GVO-Frei Sojalecithin, von Sesam und von Milchproteinen enthalten.
| Brennwert in kJ : | 2501,61 kJ |
| Brennwert in kcal : | 597,5 kcal |
| Fett : | 41,82 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 10,8 g |
| Kohlenhydrate : | 44,28 g |
| davon Zucker : | 39,4 g |
| Eiweiß : | 11 g |
| Salz : | 0,11 g |
Menakao/Chocolaterie Cinagra SA - Ambohitara Ambohidratrimo, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105, Madagascar, www.menakao.com, contact@menakao.com - zeigt uns die ganze Schönheit des madagassischen Kakaos. Besonders die Sorten, die im Sambirano-Tal heranwachsen, zeichnen sich durch intensive, fruchtige Noten aus. Der madagassische Schokoladenhersteller Cinagra stellt seit 2011 mit viel Heimatliebe eigene „Bean to bar“ Schokoladen unter dem Namen „Menakao“ her. Edle und ausschließlich einheimische Gewürze wie Vanille, Rosa Pfeffer oder Combava (das ist die oberste Schicht der Schale einer Kaffernlimette) unterstreichen die Noten des hochwertigen Kakaos.
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