Produkte von Cluizel

Cluizel Schokolade – Leidenschaft, Geschmack & Tradition

Es war 1948, als Michel Cluizel sich in der Pâtisserie seiner Eltern an seinen ersten schokoladigen Kreationen versuchte. Schnell stellten sich leckere Erfolge ein und das Sortiment der Manufaktur aus der Normandie wuchs rasch an. Inzwischen zählen neben hervorragenden Schokoladen auch verschiedene französische Pralinen von feinster Qualität dazu. Die Cluizel Schokoladen sind auf der ganzen Welt bekannt und beliebt – ein Standort in den USA ist nur die Krönung dieser Entwicklung.

Ein ganz entscheidender Grund für diesen Erfolg war aber die Pionierarbeit Michel Cluizels auf dem Gebiet der Ursprungsschokoladen. Er war einer der ersten Chocolatiers weltweit, der seine Kakaobohnen direkt aus den Herkunftsländern von bestimmten Plantagen bezog. Daraus erwuchsen bis heute fabelhafte Beziehungen, die neben bestem Schokoladengeschmack vor allem auch einen fairen Umgang auf Augenhöhe mit sich brachten. Nur so konnte die hervorragende Qualität der Rohstoffe erreicht werden – so entstehen von jeher besondere, aromatische Schokoladen.

Heute befindet sich das Unternehmen Cluizel bereits in 3. Generation in Familienhand und ist nach wie vor einer der leuchtenden Sterne am Chocolatier-Himmel. Denn obwohl die Zeiten der kleinen, niedlichen Pâtisserie bereits längst vorüber sind, wird auch heute noch ein großer Teil der Fertigung der Cluizel Schokoladem sowie aller französischer Pralinen in wahrer Handarbeit durchgeführt. Und diese Liebe zu den Produkten schmeckt man einfach. Probieren Sie es selbst!

Cluizel Paris – von Plantagenschokoladen und französischer Passion

Das Besondere an den Cluizel Schokoladen ist die einzigartige Qualität der Zutaten. Ein ganz entscheidender Faktor ist dabei, dass auch heute noch immer ausschließlich Kakaos von den eigenen Plantagen in z.B. Venezuela, Madagaskar oder Brasilien genutzt werden. Die Bohnen werden vor Ort fermentiert und getrocknet, dann nach Frankreich verschifft und dort schonend gereinigt und geröstet. Durch diese große Sorgfalt kann der Kakao seine ganz individuellen Aromen entwickeln.

Eines unserer Lieblingsprodukte aus dem Hause Cluizel sind darum auch die Plantagen- oder Herkunftsschokoladen. Hier werden in jeder Variante nur Bohnen einer einzigen bestimmten Plantage verarbeitet. Hinzu kommen lediglich noch Rohrzucker und natürliche Vanille. Wer also schon immer einmal die vielfältigen Nuancen des Kakaos erleben wollte, ist mit diesen wunderbaren Produkten hervorragend beraten. Es gibt übrigens auch Geschenksets, in denen alle Sorten enthalten sind. Perfekt für eine kleine geschmackliche Weltreise.

Französische Pralinen und mehr von Cluizel entdecken

Die pure Schokolade ist nicht ganz Ihre Vorliebe? Dann sollten Sie unbedingt das zweite Steckenpferd von Michel Cluizel probieren! Die Pralinen-Selektion von Cluizel nimmt Sie, mit acht oder 15 Köstlichkeiten, mit auf eine Reise durch die Welt von Michel Cluizel. Denn die französischen Pralinen sind einfach sündhaft lecker. Zartschmelzende Milchschokolade, kräftig-intensive dunkle Schokolade und dazu verschiedene Ganaches und Füllungen wie Honig, Krokant oder Karamell. Darüber hinaus ist die französische Pralinen-Kreation ist mit dem Zertifikat "Ingrédients Nobles" ausgezeichnet und basiert somit auf einer weltweit einzigartigen Qualitätsverpflichtung, die garantiert, dass nur die folgenden Rohstoffe verwendet werden: reine Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschoten und Zucker.

Suchen Sie einen anderen Zugang zu hervorragender Schokolade aus Frankreich? Michel Cluizel hat auch den klassischen Schokoriegel auf seine Weise interpretiert. Die Minibars sind kleine Happen schokoladigen Genusses, die ihresgleichen suchen. Ob nun der Schmelz von Vollmilchschokolade zusammen mit Kakaonibs, Nüssen und Fleur de Sel oder die Kraft von dunkler Schokolade in Kombination mit Haselnüssen und Orangenstücken – die Schokoriegel sind ein wahrer Hochgenuss und in vielen Sorten zu haben.

Natürlich gibt es auch klassische Cluizel-Schokolade in Tafelform. Diese ist ebenfalls dank der hervorragenden Verarbeitung und der geschmackvollen Zusammenstellung besonderer Aromen immer ein wahrer Genuss. Eine der mehrfach ausgezeichneten Cluizel Schokoladen ist beispielsweise die Michel Cluizel Grand Lait 45%. Ein Paradebeispiel an Geschmacksreichtum und Genuss!

Als Botschafter für echten Schokoladengeschmack sehen wir uns dazu verpflichtet, Ihnen unser Wissen nicht nur in unserem Blogbereich näherzubringen, sondern auch durch die Auswahl guter Produkte, wie die von Cluizel. Wie diese in unser CAMONDAS-Sortiment kommen und welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen lesen Sie in unseren Neuheiten.