Choba Choba - Lindley Himbeer Bio Schokolade
| Kakaoanteil : | 64 % |
| Besonderheiten: | (mehrfach) prämiert, Bio |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Produktart: | Tafel |
| Schokoladenart: | dunkle Schokolade |
| Zutaten: | Frucht, veredelt |
9,50 €
Für diese Schokoladenkreation hat der Schweizer Chocolatier seine Elmer-Schokolade mit Himbeerstückchen und Quinoa-Chips kombiniert. Die fruchtigen Ergänzungen passen hervorragend zu den Eigennoten von Himbeeren, Cranberries, schwarzem Tee und Pfeffer der Elmer-Schokolade. Die Säure der Himbeerstücke verstärkt die fruchtigen Noten der Schokolade, während das Quinoa für einen erfrischenden Crunch sorgt.
Quinoa bereichert übrigens nicht nur als dynamische Zutat den Geschmack und die Textur der Lindley Schokolade. Mit der dessen Verwendung feiert der Schweizer Schokoladenhersteller auch die kulturelle Bedeutung und Nachhaltigkeit der peruanischen Quinoa. Denn Quinoa ist ein Eckpfeiler des peruanischen Erbes und spielt eine entscheidende Rolle in der Landwirtschaft, Wirtschaft und Ernährung des Landes.
Der Schweizer Bio Schokoladenhersteller benennt seine besonderen Tafeln immer nach einem Kakaobauern und Mitinhaber von Choba Choba, so trägt diese vielseitige Tafel den Namen Lindley.
Kakaomasse* (Peru), Rohrohrzucker* (Paraguay), Kakaobutter* (Dom. Rep.), Himbeeren* 1,5 %, Quinoa-Crisp* 1,5 %. Kakao: 64% mind. | *aus biologischem Anbau.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
CH-BIO-006
| Brennwert in kJ : | 2348 kJ |
| Brennwert in kcal : | 565 kcal |
| Fett : | 40 g |
| Fettsäure, gesättigt : | 25 g |
| Kohlenhydrate : | 39 g |
| davon Zucker : | 34 g |
| Eiweiß : | 6,1 g |
| Salz : | 0,03 g |
Choba Choba - Choba Choba AG, Von-Werdt-Passage 3, CH-3011 Bern, community@chobachoba.com - ist ein schweizer Hersteller für hochwertige Schokolade mit einem einzigartigen Konzept. Die Marke wurde 2015 von Eric, Christoph und 36 Kakaobauern aus dem peruanischen Huayabamba-Tal gegründet und gehört den Kakaobauern selbst. Gemeinsam arbeiten Teams in Peru und der Schweiz an nachhaltiger Schokolade mit transparenter Herkunft. Fairer Handel, gemeinsame Verantwortung und hochwertige Kakaobohnen bilden die Grundlage für authentische Schokolade mit besonderer Qualität und sozialem Engagement.
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